今日は市内の公民館で「メンズ☆クッキング」でした♪ 初めての場所で「初めまして」の方ばかり♪ やはり「初めて」と言うのは、とても緊張します♪ 「食材の忘れ物が無いか？」 「調理器具で足りないものは無いか？」 でも、始まってしまえば緊張は吹っ飛ぶので…

「パルシステム」さんから注文していた「南高梅」が届きました♪ 今年も、２Ｌ以上のサイズが・・・６キロ♪ 今日はその「南高梅」を洗って・・・なり口にある「軸」を取り・・・ 「追熟」兼「乾燥」♪ いよいよ我が家も「梅のラッキョウ酢漬」からの「梅干し」…

暑い日が続いていますね・・・。 この暑さに身体が驚いているのか・・・結構きついです♪ いつもだったら即！寝落ちする夜も、昨晩はなかなか寝付けず・・・ さらには夜中に何度も目を覚ます始末♪ もう何年も使っている「睡眠アプリ」です♪ いつもだったら結…

今年はいつもの「アンデスレッド」に加え・・・ 「ノーザンルビー」と言うジャガイモも作ってもらいました♪ 実は３月も終わり頃のこと♪ テレビに「ノーザンルビー」で作った「ニョッキ」が映っていたんです♪ 思わず・・・「可愛い～！作ってみた～い！」 早…

以前はちっとも好きではなかった・・・「ピンク色」♪ それが不思議なことに・・・年々好きになっているんです♪ ついに最近では、キッチン用「ゴム手袋」は「ショッキングピンク」になり・・・ 飾った「ドライフラワー」は「エンジ系」♪ そして、食器を拭く「…

本日のお昼ご飯♪ 先日「真竹」で作った「メンマ」をたっぷりと乗せた・・・ 「醤油ラーメン」です♪（笑） これで「自家製メンマ」は終了♪ また来年も作りたいと思っています♪ 季節の台所仕事♪ 来年までのお預けです♪ さて♪ 今日はこれから「実家」に行って庭…

今日は男性料理サークル「オムＤＥ食いジーヌ」の活動日♪ 「豚肉の生姜焼き」と「我が家風 山形だし」を作りました♪ そして今日、私の「助っ人」として動いてくださったのが・・・メンバーのＭさん♪ 昨年ご結婚されたのですが・・・ なんと嬉しいことに・・…

昨日、映画「ワンダー 君は太陽」を観てきました♪ 予想通りの展開の・・・感動映画♪ そうであっても、わかっていても、やはり純粋に感動し、涙してきました♪ 特に私は、主人公が通う学校の「校長先生」に心打たれました♪ その温かい眼差しに・・・♪ えがった…

そうそう♪ 今回の「棚田巡り」と「美人林で森林浴を楽しむ」旅♪ それ以外の観光は行き当たりばったりでしたが・・・ 食べるところは前日にネットで調べ、ちゃんと決めていきました♪（笑） ３か所♪ 地元感溢れ、しかも美味しかったのでご紹介させてください♪ …

６月は「牛乳月間」なんだとか♪ ご存知でしたか？ 私は先日、新聞に載っていて知ったのですが・・・ 「牛乳」というか「乳製品」に対しては賛否両論がありますよね？ 私には専門的知識はないので正解かどうかはわかりませんが、私的には排除するのではなく、…

１日目に、行きたかった「棚田」や「美人林」を巡ってしまったので・・・ ２日目の昨日は何の予定もありませんでした♪ なので、２日目は「越後湯沢」の近辺を観光することに・・・♪ （泊まったところが「越後湯沢駅」の近くだったんです♪） やはり観光客はあ…

５月のとある日♪ 新聞を読んでいたら、２枚の「写真」にくぎ付けになりました♪ 新潟県十日町にある「美人林」と「棚田」♪ 同じ写真かわからないけれど、こんな感じの写真でした♪ （ちなみにこの写真は「にいがた観光ナビ」さんのＨＰから拝借♪） 素敵ですよ…

育児真っ最中の娘が・・・「午後は暇してるから良かったら遊びにでも来て・・・♪」 と言うんです♪ 何でも家事は午前中に済ませてしまうんだとか・・・♪ 私なんて一人目が２ヶ月頃なんてあたふたしていた記憶しかなく・・・ 私の子育て中は「暇」なんて言葉と…

「スーパー」に「トウモロコシ」が沢山並ぶようになりました♪ 細くって小ぶりだった「ズッキーニ」も随分とでぶちんになってきたし・・・ 「キュウリ」や「ナス」もメチャクチャ安くなったし・・・♪ 「夏野菜」が美味しくってお買い得な季節になってきました…

柱～の～き～ず～は～おとと～し～の～～～♪ ならぬ・・・ 柱～のセロテ～プ～は～～～５～６年ま～え～の～～～♪ ハイ♪ 末の息子が、身長を測るために貼ったものです♪ それが今では・・・ 孫たちも加わり、我が家へ来るたびに測るのを楽しみに・・・♪ これ…

２度目の来訪になります♪ １度目は夫と♪ そして２度目は「食育♪子育て応援団」のメンバーと・・・♪ メンバーはみんな、私が２０年前に開いた「お菓子教室」に通ってくださってからのお付き合いです♪ ちょうど梅雨の時期♪ 雨にけぶる・・・山々♪ 道中も目を奪…

ここ数年「男性料理教室」の依頼が多くなりました♪ 対象に年齢制限は無いのだけれど、やはり退職して家にこもりがちな男性を外へ出そう♪ そんな目的があるようです♪ 時代の流れですね♪ もっともそんな「企画側」の思惑とは異なり、男性の腰は重く「企画側泣…

先月のことだけれど・・・ 友人に誘われて「自由が丘」に行ってきました♪ その友人と二人だけでお会いするのは・・・実は初めて♪ 「築地魚がしコンシェルジュ」の講座で知り合い、さらに言うとお互い「野菜ソムリエ」ということもあってつながった女性です♪ …

今日、梅雨入りしましたね♪ でも私・・・「梅雨」って嫌いじゃないんですよ♪ 草木が鮮やかに生き生きとした感じになるから・・・逆に郊外へ出かけたくなるくらい♪ もっともザーザー降りではちょっと困りますが・・・♪（笑） 今朝も小雨の降るしっとりとした…

今朝、友人がたくさんの掘り立て「タケノコ」を届けてくれました♪ その数、なんと！１７本♪ 「真竹」って言うんですって・・・♪ いつも目にする「孟宗竹」とはちょっと違うでしょ？ 調べてみたら・・・ 「孟宗竹」がすっかり「竹」になった今頃にニョキニョ…

今の季節♪ 朝は様々な「小鳥たち」の元気なさえずりが聞こえます♪ それはまるで別荘地にいるかのよう♪？（笑） あと１ヶ月くらいすると、その勢力は「セミの鳴き声」に変わり・・・ さらに２ヶ月ほど経つと「虫の声」に・・・♪ そしてやがて「無音」の冬へと…

今日は「北区立赤羽文化センター」で親子料理教室がありました♪ 「五色どんぶり♪～五色ってなに色となに色かな？～」 で、作るのは「四色」♪ 残りの「一色」はお楽しみ♪ ということで、まずは「お米研ぎ」から始めます♪ 「研ぐ」のはみんなだけれど、炊くの…

「料理講師」をしながら言うのもなんですが・・・私♪ それほど料理が大好き！というわけでは無いと思うんです♪ 「料理が好き」と言うよりは、「人に食べてもらう」のが大好き！ さらに「美味しい！」と言っていただき、幸せそうな「笑顔」を見るのが大好きな…

昨日は久しぶりに「夜遊び」をしてきました♪ いつもの仲良しメンバーと・・・「東京湾ディナータイムクルーズ」♪ 船に揺られながら・・・美味しいフランス料理をいただいてきました♪ （想像以上に美味しかったです♪） 本来だったら窓からの夜景を見ながら・…