娘が今日、仕事が終わったら子ども（孫）を連れて我が家へ♪ なんでも「パートナー」が今日から泊まりでゴルフに行くんだとか♪ そして娘は明日の午前中には家に戻ると言うのだから、ほんのひと時の滞在です♪ それでも仕事と育児と家事に追われる日々の中で、…

「go to travel」ならぬ「go to trouble（トラブル）」などと揶揄されている今回のキャンペーン・・・。 こんなに混乱しているのになぜやるんだろう？ それよりかは今回のキャンペーンに当てた予算を、観光業界に直接助成金として払えばいいのに・・・。 観…

ぐずついたお天気が続いていますね・・・。 台風でも無いのに、大雨であちこちの川が氾濫して被害も及ぼしていて・・・。 我が家も近くに「利根川」が流れているので、他人事とは思えません。 実際、昨年は「避難」というのを初めて体験したし・・・。 野菜…

毎日、物を探しているような気がします♪ だってなぜか忽然と物が無くなるんです・・・。 「あれ？どこへ行っちゃったの？」 そんなことばかり♪ 「これは大事なものだから、無くさないようにしなくっちゃ！」 そう思ったことまでは覚えているのだけれど、その…

「新生姜の佃煮」を作りました！ この佃煮♪ 「冷奴」や焼いた「厚揚げ」に乗せても美味しいのだけれど・・・ 私的には・・・ご飯に乗せていただく♪ 「生卵」も乗せて、混ぜ混ぜしていただく♪ これが、私一押しの食べ方です♪ たまりません♪ 作り方は→「コチラ…

この間、リビングのレースのカーテンを新しくしました♪ この家は平成５年に建てたので、もう２７年に♪ カーテンには、その２７年間の歴史が刻まれていて・・・ 昔 吸っていた夫の煙草で開けられた穴や、蚊取り線香かな？やはり裾に穴が開いていたりして♪ ま…

連休も２日目♪ ここのところ活発に動いていたためか、１日目の昨日はほぼほぼ瀕死状態♪（笑） やっと今日になって、始動♪ 気になっていたことなどに手を付け始めました♪ まず、破れていたりして色々と修復しなくてはならなかった２階のレースのカーテン♪ お…

昨日は横浜でお教室でした♪ ２０１５年の４月から始まった横浜でのお教室♪ 昨日で３４回になりますが、初めて雨に見舞われました！ 晴れ女を自負している私♪ 昨日も雨は止むと思っていたんですが、晴れ女も寄る年波には勝てませんでした♪（笑） さて♪ 昨日も…

今日は、ちょっと遠いけれど、新鮮で美味しいお魚を売っているお店まで♪ 明日のお教室の買い出しです♪ そうしたらそこで、艶々に輝く「お刺身」・・・ の切り落とし（笑）が目に留まりました♪ 生唾をゴクリ♪ でも、我がブログで何度も書いているけれど、夫は…

一昨日の土曜日、娘に誘われて「鉄博（てっぱく）」こと→「鉄道博物館」へ♪ 娘のパートナーがこの日は忙しいうえ・・・ ２歳になった孫（男の子）を１日家の中で過ごさせることは不可能とのこと♪ と言うことで・・・ お出かけの要員として、私たちにお声がか…

今日は久しぶりに太陽が出て夏の陽気になりましたね♪ １年前の昨日・・・つまり昨年の７月１８日のブログでは・・・ 「今年初のセミの鳴き声」 なんて書いていましたが、今年はまだのようです♪ この長雨のせいかな？ それともセミも「ＳＴＡＹ ＨＯＭＥ」な…

来週は横浜でお教室♪ 昨日はその打ち合わせを友人としてきました♪ まず打ち合わせの前に、その友人を誘って→「おいしい浮世絵展」へ♪ 実は今から４ヶ月以上前に新聞で知り・・・「観に行きたい～！」 浮世絵は詳しくは無いのだけれど、その細かい描写や美し…

今日も無事にお教室を終えることが出来ました♪ 今朝も朝露に濡れた「メドーセージ」と「ミント」を採ってきて♪ 今月はシンプルなテーブルコーデでした♪ そして今月のラインナップです♪ ～ヤムウンセン～に・・・ ～絹揚げ豆腐のナンプラー炒め♪～ ところで♪ …

明日はお教室♪ 今日の午前中は食材の買い出しでした♪ 野菜はいつものように直売所♪ 我が家から車で２０分くらいのところにあり、お教室の野菜を買いに来るところです♪ ところで、先月のこと♪ ここから車をさらに１０分ほど走らせたところにある→「関宿城博物…

今から３ヶ月以上前の３月３１日のこと♪ テレビをつけたらちょうど「マツコの知らない世界」をやっていて♪ いつもは見ていない番組なんだけれど、その時はなぜか興味を引かれ見てしまいました♪ お取り寄せ餃子をやっていたんです♪ そしてその中の一つを即！…

今日もお教室でした♪ 皆さまに喜んでいただけたようで・・・ホッ♪ ご参加くださいました皆さま♪ 本当にありがとうございます♪ 感謝！感謝です♪ さて♪ 今月はタイ風料理です♪ そしてその内容は、なるべく皆さまが作りやすいものにしています♪ 例えば「ガパオ…

今日から料理教室「Smile Kitchen」を再開♪ 今日は栗橋教室で、２月以来・・・実に５ヶ月ぶりのお教室になります♪ 今月のテーマは・・・ 「今年の夏はタイ風料理でエスニック気分に♪」 そしてサブタイトルとして・・・ 「ナンプラーとスイートチリソースを使…

那須へ行くと必ず立ち寄るのが→「道の駅 友愛の森」♪ 今回は寄った時間が遅かったことと、コロナの影響で４時閉店だったため・・・ ほとんどの農作物は無し・・・。 でも、その中で残っていたのが・・・「実山椒」♪ しかも２袋だけ♪ やった～！ 今の時期だけ…

簡単でしかもとても美味しかったので、ご紹介させてください♪ 参考にしたのは・・・ ミシュラン３つ星料亭「菊乃井」の主人「村田吉弘氏」のレシピ→「味噌ちりめん山椒」です♪ ただ、不遜にも、少し自分好みにしてあります♪ 例えば「ちりめんじゃこ」を「し…

実山椒の下処理の仕方です♪ 簡単に言うと・・・ １．洗う♪ ２．茹でる♪ ３．水に浸ける♪ ４．枝から実を取る♪ になります♪ 最初に実を取ってから茹でる方法もありますが・・・ 茹でて水に浸けてから取った方が断然取りやすいです♪ さて♪ そして問題なのは、…

昨日はランチ代を浮かすため、那須まで高速を乗らずに下道で♪（笑） そうしたら道を間違えたこともあって、かなりの時間がかかり・・・ 着いた時にはもうお腹がペッコペコ♪ まずはあらかじめチェックしておいたカフェ→「ボリジ」でランチ♪ 着くとすぐにスタ…

今日、日帰りで「那須」へ行って来ました♪ 確か新聞だったかな～？ その存在を知り、緊急事態宣言が解除されたら行きたいと思って機会を狙っていました♪ ここ数日、第２波なのかコロナの感染者が増えたけれど、予約をしていたので決行です♪ その行きたいと思…

このコロナの自粛生活中、お料理に精を出した人も多いようで♪ かく言う私も御多分に漏れず、朝起きた時から・・・ いやいや前日から明日は何を作ろう？何を食べよう？と♪（笑） さらにこの機会にと、本格的な料理に取り組む人もいたようで♪ かく言う私もご多…

７月に入りました♪ これから本格的な夏に向かって行きますね・・・♪ でも、夏至（６月２１日）が過ぎ、日の長さはこれから冬至にに向けて少しずつ短くなって行くんですよ♪ なんかピンと来ないですね♪ 今日は、今年上半期に飾ったお花たちをまとめてみました♪…