私の住まいがとても長閑なところにあるのは・・・昨日のブログでも・・・ いえいえ、いつものブログからでもお分かりいただいていること・・・♪ 歩いて７～８分の最寄りの駅に行くまでも、空き地や・・・ 畑もあって・・・ いつもそれらを見ながら駅へ行くの…

今日は青空の広がる絶好のお出かけ日よりでしたね♪ 私もお出かけしたくてウズウズしたものの、やらなくてはならないことがあって・・・我慢の子♪ いえ、我慢のおばはん♪（笑） でも、日が傾く頃にお散歩へと出かけました♪ 私の住むところは埼玉県の北東のは…

昨日は友人たちとそれはそれは楽しい夜を過ごしてきました♪ 場所は「赤坂見附駅」のすぐ近くにある「エンターテインメントレストラン」♪ →「NINJYA AKASAKA」♪ 入口に入ると「忍者さん」が現れ、その「エンターテインメント」はすぐに始まりました♪ その「忍…

「新緑」の美しい季節がやってきましたね♪ 気持ちもおのずと「浮き立つ」よう♪ お出かけが楽しい季節でもあります♪ 早いもので、４月もあと数日・・・♪ ４月は「卯月（うつぎ）」と言って、「ウツギ」の花が咲く頃を意味します♪ 我が家の庭の「姫ウツギ」も…

今日は、男性料理サークル「オムDE食いジーヌ」の活動日でした♪ いつものように「会長」の挨拶から始まり・・・ 私からの簡単な内容の説明♪ そしていよいよ調理を開始しようとした時・・・ある方から質問が・・・♪ 「あの～～～先生に・・・質問が・・・ある…

今日はちょっぴり長いです♪ なので、お時間の無い方はスルーしてくださいね♪ さて♪ 今日のニュースで、中国が「遺伝子組み換え」よりもはるかに正確な「ゲノム編集」の技術を使い、人間の受精卵を操作したと伝えていました。 名目上は「医療目的」だろうけれ…

ちょうど先週の今日♪（つまり先週の木曜日♪） ２年ぶりに「ファベックス」へ行ってきました♪ この「ファベックス」♪ 業界関係者向けの展示会なのだけれど、今の「食の流行り」が見られて面白い♪ 例えば→「食事バランスガイド」が策定された時は、この「コマ…

昨日は、長男からお嫁さんが体調を崩したとのSOSが届いたので・・・急きょ長男のところへ・・・♪ 人間って「必要とされること」、「頼りにされること」はとっても嬉しいこと♪ 「ありがたいな～～～♪」 と、感謝しつつ・・・昨日は孫に遊んでもらってきました…

今日はドライブがてら、館林にある「ザ・トレジャーガーデン」へ行ってきました♪ あいにくの雨だったけれど・・・ と言うか、「あいにくの雨」だったからこそ、きっと空いているだろうな～って思ったし・・・♪ ザーザー降りの雨はイヤだけれど、しとしと降る…

今日は地元で料理講師でした♪ 昨晩の楽しい宴ですっかりはしゃいでしまった私は（笑）、喉の調子がちょっと不安だったのですが・・・ 無事に終えることができ、皆さまに喜んでいただけたようで・・・良かったです♪ さて、そして本日の「テーマ」は・・・「春…

今日は暖かくって、と～っても気持ちいいお天気でしたね♪ お散歩がてら、歩いて行ったお買い物。 道中見つけた草花が・・・可愛らしい♪ 大好きな「すずらん」のツボミも・・・見っけ！ 「ネギ坊主」だって可愛らしい♪ そして今日は、娘と彼が遊びに来てくれ…

今朝、友人が畑から採ってきたばかりの「スイスチャード」を届けてくれました♪ 惚れ惚れするような・・・カラフルさ♪ で、お味はというと・・・それほどの「クセ」は無いのだけれど・・・ 生でかじるとほのかに「泥臭さ」を感じて・・・ちょっぴり「つるむら…

今日は、これから月１で横浜で開催するお料理教室の記念すべき第１回目♪ 朝の７時４０分頃、家を出ました♪ 今日は昨日とは打って変わって「青空」の広がる清々しい朝♪ 駅に行く途中の野原にいっぱい咲いている「ぺんぺん草」の葉に、「雨のしずく」が朝日を…

友人からとっても素敵なものをいただきました♪ 「エコバッグ」です♪ 嬉しい嬉しい・・・友人の手作り♪ 内側のブルーのボーダーが・・・とってもオシャレ♪ しかも、見た目以上にい～～～っぱいの食材が入る♪ 毎日 大活躍です！ Ｓ子ちゃん ありがとね♪ さて♪ …

孫が書いた絵・・・♪ 真ん中の目が「クリクリ！」とした女の子？は・・・ そう♪ 「わ・た・し」♪ うふ♪ そして、右下に目を移すと・・・ そこに書かれている「宇宙人」のように見えるのは・・・ オ～ッと！ はい♪ 「夫」です♪（笑）

今日は「お教室」の３回目♪ 今月のテーマである「あは♪る野菜のお料理たち」が無事に終了しました♪ 第２土曜日のお教室は、電車に乗って遠くから来てくださる友人がいて・・・ 暑い日も寒い日も、雨が降ろうが槍が降ろうが（さすがにこれは無いか？笑）毎月…

「桜」は「満開」の時を過ぎ・・・ その「花びら」を舞い散らし、あちらこちらを「桜色」で埋め尽くす・・・♪ 残された「花びら」は、その「ガク」と・・・ 芽吹き始めた「葉」とで・・・ 美しい「色のハーモニー」を奏でている♪ 野原や・・・ 土手では「菜…

今日は４月のお教室の２回目♪ 今日は欠席の方が多く、３名の方のご参加でしたが・・・ ＋可愛らしいお客様も参加してくださって・・・♪ 色々な「なぞなぞ」を出してくれたりと・・・いつもとは違った意味で楽しいお教室となりました♪ Ｈちゃん ありがと♪ そ…

「ヤーコン」をいただきました♪ ほんと・・・見た目は「サツマイモ」にそっくり♪ 皆さまは召し上がったこと・・・ありますか？ 何年か前にこの「ヤーコン」の栄養がメディアに取り上げられ、注目を浴びましたよね？ 我が家でも「苗」をいただいたので、作っ…

今年も、秋に赤坂で行われる「ライブ」に参加させていただくことに・・・♪ （多分だけれど・・・笑） なので今日、久～～～しぶりに「キーボード」に向かって練習を・・・♪ 今年もとっても素敵な曲なので・・・練習にも気合が入るというもの♪ あんなに恐怖だ…

この週末、「お味噌作り」をしました♪ ちょうど長男一家が帰って来ていたので、孫のＤと一緒に・・・♪ 実は「お味噌作り」は、今年に入ってからすでに２回やっていて・・・ でも、２回とも「講師」としての指導的立場♪ なので今回が、我が家用の「お味噌作り…

❦ プレミアムな手前味噌 ❦ 【材料】（出来上がり約１．５ｋｇ） 大豆（２５０ｇ） 生米麹（５００ｇ） 粗塩 （１３５ｇ） 種味噌（５０ｇ） 種水（適量）＊大豆の煮汁 焼酎３５度（適量）＊消毒用 容器（１つ） 厚手のビニール袋（１枚）＊大豆を潰す時に使…

よいしょ♪ よいしょ♪ よっこらしょ♪ うんとこしょ♪ どっこいしょ～～～！！！ ふ～～～～～～～～っ ♪ やっとやっと「ジャガイモの芽」が出てきました♪ 地面を割り、土の塊を押し上げて出てきた・・・「ジャガイモの芽」♪ 「生命の誕生」は、いかなる時も、…

今日から４月のお教室が始まりました♪ ４月のお教室のテーマは・・・「あは♪る野菜のお料理たち」♪ 春野菜をたっぷりと使ったメニューであり・・・ 「まごわやさしい」が全部入ったメニューです♪ 「まごわやさしい」・・・覚えていらっしゃいますか？ ま・・…

今日は天気予報通りにまた寒くなりましたが、雨は何とか持ちこたえてくれたようです♪ と言っても、これから降るようですが・・・。 さて、昨日は初夏のような陽気で、寒がりの私にとっては、ちょうどいい、心地よい陽気の一日でした♪（笑） そんな中、友人と…