今日はおやじ料理サークル「オムＤＥ食いジーヌ」の活動日♪ 「もつ煮」を作りました♪ 私自身、寒くなるとよく作る料理ですが・・・ 今回、きちんとレシピを作りました♪ で、「豚もつ」はすでにボイル済みのを購入♪ これは ↑ 私がいつも使っている「２度ボイ…

今でこそ「和菓子」も大好きだけれど・・・ 子供のころから「生クリーム」や「バター」をたっぷりと使った「洋菓子」が大好き♪ 秋田にいた頃は、３６５日中３００個は作ったかな♪ でも、それが「お菓子教室」を開くことにつながったわけだけれど♪ ところが♪ …

記憶のかなたに行っちゃう前に♪ 今日は旅の最後の日のランチについてです♪ とても素敵だったんです♪ よろしかったらお付き合いくださいませ♪ 場所は「郡上八幡」の→「リストランテ雀の庵」さん♪ 昭和３年に建てられた旧邸宅をイタリアンのリストランテとして…

昨晩のこと♪ ブログを書こうとパソコンに向かった時、娘からSOSの電話が♪ 下の子が入院することになったので、上の子の面倒を見て欲しいと♪ 思わず「下着」と「パジャマ」だけ突っ込んで娘宅へと向かいました♪ 「血小板」が異常に少なくなっているとのこと♪ …

「ホテル」を、そして「道の駅」を後にして向かったのは・・・ またまた「郡上八幡」へ♪ 前の日に見れなかった所を訪れました♪ まずは「郡上八幡城」へ♪ 今度はお城の中へ♪ この「郡上八幡城」は、明治の「廃藩置県」によって廃城となり、石垣だけを残して取…

今日は「郡上八幡」で泊ったホテルについてです♪ 素泊まりで一人７０００円くらい♪ しかもなんと！ 「郡上八幡」から駅で言うと３駅ぐらい離れていて車で３０分くらい♪ なので、「郡上八幡」で観光＆お夕飯も済ませてからホテルへ♪ そんなわけで、全く期待し…

福井を後にして車を走らせること２時間♪ 「郡上八幡」に着いたのは、すでに午後の３時半を回っていました♪ 「郡上八幡」は「郡上八幡城」の城下町として栄えたところ♪ 澄んだ湧き水、水路が流れる小路♪ 水が主役の人々の暮らしがあります♪ よろしかったらお…

今日はお誘いを受けて友人宅へ♪ 「もつ鍋ランチパーティー」ですって♪ でも着くと「もつ鍋」以外にも沢山のお料理が並んで♪ そして「柚子」が香る米麹の「甘酒」で乾杯♪ 初めましての方もいらっしゃったんですが・・・ その方が偶然にも私と同じ高校の卒業生…

旅の２日目は福井へ♪ 「お墓参り」と来年１００歳になる「伯母ちゃん」（義母のお姉さん）に会うためです♪ 朝の８時半に「下呂温泉」を後にして１時間ちょっと♪ 美しい「九頭竜湖」が見えてきました♪ ところで、以前、私は完全な「うどん派」♪ 「お蕎麦」は…

今日、旅行記はお休み♪ 待っていらした方はごめんなさいね♪ えっ？ 別に待っていなかった？（笑） さて♪ 今朝「農業新聞」を読んでいたら、こんな写真が♪ 「こんにゃく芋」です♪ 群馬県では今収穫最盛期を迎えたんだとか♪ 「こんにゃく芋」って植え付けから…

今日は「結果オ～ライの旅」１日目のお夕飯です♪ そう♪ まだ１日目です♪（笑） よろしかったらお付き合いくださいませ♪ もう何度もブログに書いていますが、我が夫婦の旅のお夕飯は・・・ 基本「外飯」です♪ 旅館のお夕飯は食べ切れないし、夫は「お刺身」と…

（昨日の続きです♪） 旅の初日（１１月１３日）のお昼ご飯♪ 決めていた「お蕎麦屋さん」が定休日だと分かり・・・ 急きょ、別の場所を探すことに♪ でもいいなって思ったお店がやはり定休日だったりで、なかなか決まらず♪ そんな中「あれ？なんか良さそう♪」…

昨晩、無事に帰宅いたしました♪ 今回もとても楽しい旅・・・ だったんですが！ 私、初っ端から、やらかしてしまいました♪ 我が夫婦が旅行する時♪ 夫が「泊るところ」を、私が「食べるところ」を担当します♪ で、１日目は、下呂温泉のお蕎麦やさんでお昼ご飯…

今朝、たまった新聞を読んでいたら、ある記事に目が留まりました♪ ７０１年に施行された「大宝令（だいほうりょう）」は・・・ 家人が６人以上の家を「上戸」、４～５人の家を「中戸」 そして３人以下を「下戸」と定め、納税額を区分した。 「上戸八瓶下戸二…

先日１１月７日の「立冬」あたりから急に寒くなり・・・ 「なんだかんだ言っても、地球は頑張って暦を刻んでくれているんだなぁ～」 なんて、その寒さにホッとしたりしていましたが・・・ 今日は１１月とは思えない暖かさになりましたね♪ なんだか「地球」が…

今日は、来年のための「備忘録」です♪ よろしかったらお付き合いくださいませ♪ 昨日の「生落花生を食べる会」♪ 今年は「茹で落花生」に本場仕込みの（笑）「きりたんぽ鍋」♪ 「落花生の甘煮」に・・・ 「サラダ」♪ それに揚げたての「天ぷら」♪ （カボチャ、…

明日我が家へ友人たちがやってきます♪ 毎年、今頃に時期に友人たちを招いて「生落花生を食べる会」・・・ と言う名の「飲み会」を開催しております♪ 今年はどんなメニューにしようかなと・・・ 我がブログを遡って、チェックチェック♪ もう１年経っちゃった…

今日のブログは現在の畑のお野菜たちからです♪ 「大根」でしょ♪ いい感じに育っています♪ 「ジャガイモ」でしょ♪ 「アンデスレッド」と言う、皮が赤いジャガイモ♪ 只今、土の中で生育中♪ 今月末あたりに収穫となります♪ それに「白菜」と・・・ 「キャベツ」…

ブログに「乾杯写真」を頻繁に載せるは「お酒がうまい！」なんて威勢のいいことを書いてはいるけれど・・・ 実は私、決して強くは無いんですよ♪ いやホント♪ 確かに毎日のようにいただくんだけれど、この小っちゃな「グラス」に「赤ワイン」を一杯♪ 量にして…

今日は、私らしく？昨日の「王子散歩」の「食べ物編」です♪（笑） まずはランチから♪ 「娘」が昨年まで「王子」にいたので、おススメのお店を教えてもらって予約を入れようとしたけれど・・・ 残念ながら全て満席♪（連休ですものね♪） なので自力で探してチ…

先日、夫が「渋沢栄一肖像展」の招待券をいただいてきて・・・ 「今度行こう！」って♪ そうしたら、少しして今度は私が「ドナルド・キーン」氏のチラシをいただいてきました♪ 先日の「ドナルド・キーンさんの手料理」の講座で講師をした際にいただいたんです…

新聞の切り抜きが好きでねぇ～ 気になった記事、感動した記事、参考になりそうな料理のレシピなどなど・・・ 毎日のようにチョキチョキチョキチョキ♪ なのであっという間にえらいことに♪ で、定期的に片づけています♪ 先日、こんな切り抜きを見っけ♪ 「悪魔…

昨日は友人宅へ♪ その友人は「子育て中」で、ちっちゃな子供の面倒を見ながら・・・ 「ハロウィン」のお料理など、沢山作って待っていてくれました♪ 「類は友を呼ぶ」 でしょうか？ 三人とも「お酒」と「美味しいもの」が大好きで・・・ 「手作りすること」…