「ゆきちゃんはいい子だね」 私が子どもの頃、父はよくそう言ってくれた。 特に母にものすごく叱られ、どこにも行き場のないような悲しみの中にいる時などはことさら「ゆきちゃんはえらいね～！」と、いつも以上にほめてくれた。 そのたびに心の中の重～～い…

昨日は「わくわくおやこクッキング講座」でした♪ 食育的内容にしたいという要望を受け・・・ そして「わくわく」というタイトルに合うよう・・・ 1回目は「バター」を、2回目は「ソーセージ」を作ることに♪ で、昨日は1回目の「バター作り」 まずは生クリー…

お店で見つけた瞬間、「やった～～～！！！！！」と・・・ 思わず飛びついて買ってしまいました♪ 「ブナシメジ」に似ているけれど、これは「ハタケシメジ」と言います♪ 写真ではちょっとわかりづらいかもしれないけれど・・・ 小房の一つ一つが「ブナシメジ…

今日は→「子育て支援センターぴっぴ」が主催の「リフレッシュサロン」の日。 若いママさんたちがリフレッシュする日です♪ 子どもたちとしばし別れてみんなで「ドラ焼き」を作りました♪ 出来立ての「ドラ焼き」って、ほんと感動する美味しさなんですよ♪ 今日…

らでぃっしゅぼーやさんの「いと愛（め）づらし便」で「ほうれん草」が届きました♪ 「いと愛づらし便」って、珍しくって希少なお野菜が入ってくるはずなんだけれど・・・？ 実はこの「ほうれん草」・・・ 「日本ほうれん草」と言って、収量が少なく、病気に…

セロリの葉っぱが1本分余っていました♪ ちょうど冷蔵庫に「ソーセージ」と「クリームチーズ」があったので、それら１００ｇずつと セロリの葉っぱをカットして・・・ 今話題の「ケークサレ（塩味のケーキ）」を作ってみました♪ 作り方はこう♪ まず、ボウルに…

最近、2度ほど早朝から出かけることがありました♪ まだ薄暗いうちに家を出発♪ そして車を走らせていると、段々と空がしらじらとしてきて・・・ 東の空が鮮やかなオレンジ色に・・・ 朝は空気が澄み切っているせいか、朱色に近い朝焼け♪ そして姿を現した富士…

今日は生涯学習講座「悠遊セミナー」の8回目。 「環境について考えよう」をテーマに・・・午前中は「講演会」を・・・ そして午後は埼玉県寄居町にある→（株）埼玉ヤマゼンの施設見学に行ってきました♪ 講演会は、現在「宮城県地球温暖化防止活動推進員」と…

以前、夫の転勤で秋田に住んだことがある。 そして秋田と言うと、なぜか冬を思い出す♪ 厳しい寒さだったはずなのに・・・ 楽しく温かい思い出として残っている♪ 秋田では、雪の日には「傘」がいらないという。 なぜなら、雪は上から降ってくるのではなく・・…

「アンテナショップ」っていう言葉・・・耳にしたことありませんか？ いわゆる「物産館」のことで、地方の名産品や特産品が売られているお店のこと♪ 今、東京にある各都道府県のこの「アンテナショップ」がおもしろいらしい♪ いえ！美味しいらしいんです♪ 以…

我が家に大好評だった→「柚子のハチミツ漬け」♪ あっという間に果実のほうは無くなり、後に残った柚子果汁入りのハチミツ♪ そのまま飲んでも美味しかったけれど、煮物に利用してみました♪ 「サツマイモの柚子果汁煮」♪ お水で薄めた「柚子果汁入りハチミツ」…

今日は食べログ♪ 群馬県太田市にあるおススメのお店を2件ご紹介します♪ 1件目はこちら→「ワンルームカフェ」 店内は明るくってセンスも良く、店員さんたち（みんな若者たち）もキビキビと元気に仕事をしているって感じ♪ そして、テーブル席もあったけれど私…

フリフリの可愛らしい葉っぱでお顔を隠している恥ずかしがり屋さんはだ～れだ？ そう！ちっちゃなちっちゃなブロッコリー♪ 茎のてっぺんに出来た大きなブロッコリーを収穫すると、後から脇にこんな可愛らしい ブロッコリーが出来るんです♪ この脇芽のブロッ…

この間、仕事仲間から「あゆ」をいただきました♪ なんでも、ご主人が沢山釣ってきたとかで、キレイに内蔵が処理され、冷凍されて いました。 でも・・・ 実は我が家はみんな「あゆ」が苦手・・・（汗） 考えた末、甘露煮風に甘辛く煮ることに♪ まずは煮崩れ…

お花に水をあげていたら・・・ コロン！と出来た・・・水の玉♪ まるで、水晶玉みたい♪ たったそれだけのことだけれど・・・ 心の中に・・・ほわんと「しあわせ」ができました

今日1月11日は「鏡開き」の日。 我が家の「鏡餅」は、毎年弟がくれるもので、プラスチックで出来た「鏡餅」です♪ なので、「切ったり」「割ったり」することはなく、本当に底を開く・・・ 「鏡開き」です♪（笑） そして、今日は私の大～～～好きな「洋風お雑…

昨日、今日と・・・ 家事やレシピ作りなどの合間をぬって没頭してしまいました～ 「甲子園だけが高校野球ではない」 そのタイトルどおり、甲子園に出場するしないに関わらず、高校野球には沢山の様々な ドラマが存在していました♪ もう、涙なくしては読めな…

幼なじみから来た年賀状に・・・ 人づてに私がブログを書いていることを知り、ときどき見てくれているとのこと♪ ありがと♪ そして・・・ 「みんな人生をその人らしく生きているなぁって！」と書いてありました♪ それを読んで、まずはビックリ！ だって私・・…

今日は、私が一口オーナーになっている→「松原グリーンファーム」さんの大豆畑で 脱穀作業をしてきました♪ 先月行った→「脱穀作業」が終わらなかったため、残った大豆の脱穀作業です。 今日もとってもいいお天気で、行きの車の中からは富士山が・・・♪ 昨日…

昨年の暮れに沢山の「柚子」をいただきました♪ いつもだったら「柚子ジャム」を作るんだけれど・・・ 暮れの忙しい時期だったこともあって、半分は湯船に浮かべ・・・ もう半分は、簡単にハチミツで漬けてみました♪ 柚子を輪切りにして保存容器に入れ・・・ …

昨日は、二十四節気で言うと「小寒（しょうかん）」という日。 これから寒さが本格的になるぞ～～！っていう日です。 そうしたら、本当に今日はまさに「寒さ本格的！」っていうくらい寒かったですね～ 仕事場の暖房が壊れているので、余計寒く感じたのかもし…

今日は・・プチ食べログです♪ 軽井沢で宿泊したところは、1泊2食付き。 （夫の会社の保養所で、なんと3000円！しかもお正月も同じお値段♪） なので、外で食べるランチはと～っても貴重なんです♪ だから、調べに調べて・・・迷いに迷って・・・ 「自家菜園で…

今日、軽井沢から帰ってきました～♪ 普通、枕が変わると眠れないってよく言うけれど・・・ なぜか私は旅へ行くと、とってもよく眠れるんです。 昔からそうで、きっと家事や雑事から解放されるからだと思うんだけれど。 なので、今回の旅行でも本当によく寝て…

明けまして おめでとうございます♪ 本年もなにとぞよろしくお願いいたします♪ 皆さんはどのような元旦を過ごされましたか？ 私はいつものように実家へ行き、弟家族も集まって、まった～り、ゆった～り、のんび～りと半日を過ごしてきました♪ そして、明日か…