義父はとっても無口な人でした。 そして頑固で・・・ 人づきあいもあまり好きなほうではありませんでした。 そんな父が大好きだった花・・・ 「鷺草（サギソウ）」♪ 山野草で、可憐で清楚なその姿・・・ 義父が好きだった訳、わかるような気がします♪

スルメイカが旬を迎えました♪ ちょうど行ったお店で安く売っていたので、一夜干しにしよ～と思って早速購入♪ でも実はこれ・・・昨日のお話。 帰宅して冷蔵庫に入れ・・・あとで干しましょ♪って思ったのが運の尽き！ （昨日は猛暑だったので、あっという間に…

中国～ 昨日はみんなで「ジャージャー麺」と「杏仁風味のミルクゼリー」を作りました♪ まずはいつものように「挨拶」や「点呼」、そして楽しく怪我なく進めるための「お約束」の 確認。 そして、最初は、これまたいつものようにデザー作りから♪ 前回は寒天を…

今日は、生涯学習講座「写経に親しむ」の2回目でした♪ この「般若心経」というお経・・・ 本来は膨大な量の経典があるのですが、それをこの262文字にまとめたもので、最も大切な事が書いてあるお経なんだそうです♪ そして、その最も大切な事とは・・・ 一切…

は、子どもたち4人とも買わないで、私が作ったのを持たせていました♪ と言っても、厚めのバスタオルをただ縫ってゴムを入れただけのこと。 これは、今、高校1年の息子が保育園時代に作ったもの♪ かれこれ10年が経つかな～～ 当時は、すっぽり体全部を覆い隠…

知り合いから「ゴーヤ」をいただきました♪ そして、美味しい食べ方（飲み方？）も一緒に教えていただきました♪ 「全然苦くなくって美味しいよ！」って♪ それは・・・ 「ゴーヤ＆バナナセーキ」♪ 作り方はこう♪ 牛乳（４００ｃｃ）とバナナ（1本）とゴーヤ（…

「こぶとりじいさん」の「こぶ」みたい！ （昔話なんだけれど・・・知ってる？） これが、何年か前に初めて「イチジク」を見た時の私の感想♪ だって、木の枝からポコッ！と実が出ているんだもの！ 不思議な果実ですよね・・・ 名前も漢字で書くと・・・「無…

今年の夏も始まりました～♪ 夏休みのお昼ご飯を・・・ みんなで作ろう！ みんなで食べよう！ ４・５・６年生対象の食育料理教室です♪ 毎年テーマを持ってやるのですが、今年のテーマは・・・ 今年の夏は食べ物で世界をめぐるよ～！ 今日の１回目は「まずは日…

昨年同様・・・今年度も生涯学習講座「悠遊セミナー」を企画しました♪ 月１回の割合で開く計１０回の講座。 今年度のテーマは「健やかに生きる」です♪ そして今日はその第1回目♪ 麻布医院の理事長でいらっしゃる「高橋 弘」先生による・・・ 「日本人の食と…

今日で5日目。大豆の芽が出ていました♪

今日は、「野菜ソムリエ」としてのお仕事でした♪ テーマは「夏野菜」 取り上げたお野菜は「トマト」と「キュウリ」♪ とてもポピュラーだけれど、結構皆さんが知らないような見分け方や栄養などの色々な 情報♪ そして変わった保存法に調理法などなどをお教え…

今日は、10月12月と行う料理講座の打ち合わせに東京都北区の「上中里」まで行って 来ました♪ 「上中里」の駅を降りたのは初めて♪ 東京とは思えない、ちっちゃなちっちゃな静かな駅でした♪ 会場は「滝野川会館」内にある「滝野川文化センター」 ちょっぴり不…

とっても美味しそ～な「ブドウ」（デラウェア）を沢山いただきました♪ しかも、ちょうど届いたらでぃっしゅぼーやさんの野菜ＢＯＸにも入っていたので・・・♪ ブドウがい～～～っぱい！ これからがまさしくブドウの旬！ ＊ちなみにブドウの表面の白いのは「…

今日は、昨日同様・・・企画した生涯学習講座「写経に親しむ」の1回目でした♪ 22年度の講座を企画するにあたり、リサーチしてみたところ・・・ 「写経」が結構人気がある！と知って、早速企画してみた講座です。 内心は半信半疑だったのですが、フタを開けて…

小雨降る中、大豆の種まきをしてきました♪ （と言っても・・・私はしていないのですが・・・） 実は今日、企画した生涯学習講座「地産地消inかぞ」の第1回目。 大豆を栽培して、その大豆でお味噌を作ろう！という企画の初日だったんです♪ 来年の2月までで、…

出張から帰ってきた夫が「はい！お土産♪」 って差し出してくれたのが・・・コレ！ なんでも、泊まったホテルでもらったんだとか。 今は色々なお手軽品があるんですね～～～ そしてホテルも色々なサービス？をするようになったんですね～～～ ビックリ！ で、…

バナナの皮をむくと、「実」についている筋・・・ そして、トウモロコシの「ひげ」と言われているもの・・・ これらは「維管束（いかんそく）」と言って、人間で言う「血管」のようなもの♪ 「実」に「水分」や「養分」を運ぶという大切な役割を担っています♪…

ちょっと訳があり・・・ 大枚はたいて！ってほどではないけれど、ちょっと美味しそうなハム（実際はソーセージ って書いてある）を購入しました♪ で、せっかくだから、美味しく食べたい♪ ど～やって食べよ～かな～？ って色々頭の中を巡らせていたら・・・ …

→「パルシステム」さんのカタログ「きなり」の中のエッセイを担当することになってから、 ４回目の順番が回ってきた。 ３人で順番に書いているので、３週間に１度の割合で回ってくるのだけれど・・・ 原稿を出して「ＯＫ！」をもらい、ホッとしてるともう次…

知り合いから、丹精込めて育てた「バラ」をいただきました♪ 鼻を近づけると・・・ほのかに甘～い香りが♪ 昔は、高慢ちきな感じがして好きではなかった「バラの花」」だけれど、今は大好き♪ でも、赤やピンクの「バラ」は相変わらず好きではなかったけれど・…

今日届いた野菜ＢＯＸに・・・「モロヘイヤ」が入っていました♪ もうすっかりポピュラーになったこの「モロヘイヤ」 免疫力を高めたり、疲労回復に役立つ栄養素がたっぷり！なことは、皆さん、もうご存じですよね？ 暑い夏にはもってこいのお野菜です♪ そし…

土日・・・ゴシゴシと命の洗濯をしてきました♪ 友人たちと軽井沢で♪ １日目は、あまりいいお天気とは言えなかったけれど・・・ ２日目は、朝食を食べているうちに段々陽が差してきて♪ すっかりいいお天気に♪ １日目のしっとりとした木立の中のドライブといい…

見事な、いわゆる「どんこ」と言われる「干しシイタケ」をいただきました♪ うれし～い♪ だって、いつもは欠けていてお安い「干しシイタケ」しか買わないので。 もとい！買えないので。 ちなみに、「どんこ」と言われる丸っこくって肉厚の「シイタケ」は、か…

ハンバーガーを作ろうと思い・・・ 「バーガーバンズ」（ハンバーガー用の丸いパン）を求めて何軒かのスーパーを回ったのだけれど、どこにも見つけることは出来ませんでした・・・（涙） 昔はどのお店にもあったのに！ 一体いつからその姿を見なくなったんだ…