今年も送ってもらいました～♪ 沢山の「アスパラガス」を♪ 「アスパラガス」と言ったら本当は初夏のお野菜♪ なので今の時期は、外国産のがスーパーには並びます。 が、この「アスパラガス」は群馬県産♪ しかも産地直送なので超～～～新鮮！ とってもみずみず…

で、アスパラガスのお料理色々・・・です♪ まずは「アスパラガスのカレーマリネ」 →「下処理」した「アスパラガス」を３ｃｍ位の斜め切りにし、写真のようにお皿に平らに 並べ（穂先は外側）ラップをして電子レンジ（９００Ｗ）で柔らかくします。 （実は電…

みずみずしくって、美味しそ～な「アスパラガス」をいっぱ～い頂きました～ 群馬の→「かいのせ」さんから♪ もうそろそろ「アスパラガス」の収穫は終わりとのこと。 貴重なものをありがと♪ そこで、今日のお夕飯は・・・アスパラガスのオンパレ～ド～♪ まずは…

アスパラガスの旬と言ったら、春から初夏♪ 主な産地は長野県と北海道です。 でも、１年中スーパーなどに並ぶようになった今・・・ この時期はアメリカやメキシコからの輸入物が多く見られます。 が！そんな中、国内で頑張っている産地が群馬県。 よ～～～く…

続きます♪ 全て、アスパラガスの→「下処理」をしてからね！ 「アスパラガスのポタージュ」 ただただ煮て、バーミックスにかけただけのもの♪ 適当な大きさに切った・・・アスパラガス１５０ｇ ジャガイモ１個 長ネギ１/２本と、 水１Ｃ コンソメ１個を入れて…

が手に入りました～ 北海道産♪ 国産の、しかも生のホワイトアスパラガスが手に入るようになるなんて・・・ 何年か前までは、考えられなかった～！ 私の母は、このホワイトアスパラガスが好きだったようで・・・ 私の子どもの頃、よく食卓にのぼりました♪ た…