になりましたね～ 我が家は、毎年、知り合いから安くて美味しい秋刀魚を購入しています そして、その秋刀魚が今日届きました♪ お天気が今一つだったけれど、離れて暮らしている息子が帰ってくると言うので 今日は七輪で♪ 帰宅が７時半と言うので、「闇鍋（や…

の季節がやって来ました～～ 私 大～好きです！ 栗のお菓子は、和洋問わず、目が無いです♪ 勿論、栗のお料理も大好き！ でも、実際自分で作るとなると・・・・・ね～！皮をむくのが・・・ね～！ が～！朗報です！！！ 渋皮が簡単にむける栗が開発されたんで…

果物は「完成品」 野菜は「未完成品」 この意味わかりますか？ つまり・・・ 果物は食べてもらいたい♪ 動物に食べてもらって種を遠くに運んで糞と一緒に地面に落としてほしいんです なので、いい香りを出し、甘くて美味ししい♪ そう！もともとが「食べ物」と…

今日は、足を骨折して以来３ヶ月ぶりの父とのデート♪ 月一のデートをとっても楽しみにしている父は、骨折の間も 「どうしても無理かい？」 「まだ無理かい？」と電話で私へ熱烈ラブコール！？ が、終にしびれを切らして「まだなんかいっ！！！！！」 で、我…

昨日は珍しく息子の部活がお休み なので、お友達を呼んでバーベキューパーティー♪ と言いたいところだけれど・・・ 実は七輪パーティー・・・ （長男、次男の頃は私たち夫婦も若くて、バーベキューセットにテーブル＆チェアーを持って、よく川原や公園でバー…

暑さ寒さも彼岸まで～って言うけれど、ほんと今日は涼しくなりました♪ が！ 昨日は暑かった～～！！！ メチャクチャしんどかった～！！！ そんな中で、昨日は息子の学校の体育祭♪ １年生から３年生まであの暑さの中を一生懸命走る！踊る！応援する！演技する…

小麦の価格も高騰しています・・・ 要因は地球温暖化による異常気象で、小麦生産国の収穫量が激減したため あと、昨日に関連しますが、小麦生産者が小麦からトウモロコシに生産を変えたためです これはアメリカの話 日本は小麦粉の８割超をアメリカなどから…

今、畜産業界が苦しんでいます 理由は・・・ 飼料であるトウモロコシの値段が高騰しているから・・・ 日本では、飼料用のトウモロコシは大部分を輸入に頼っています バイオエタノールって聞いたことありますか？ トウモロコシやさとうきびから作られる燃料で…

とは、実は「ピーマン」のこと 和名で「甘とうがらし」って言います♪ ＊ 写真は我が畑で採れたもの 大小さまざま・・・ 「ピーマン」の故郷はメキシコからペルーにかけての熱帯アメリカ ナス科の植物で、ナス、じゃがいも、トマトと仲間です （そう！みんな…

美味しい新米が出回る季節になりました♪ でも・・・ 私は、秋と言うと秋の食材を使った「炊き込みご飯」！ 大好物です♪ 秋の運動会や遠足のお弁当の中身で好きだったのはやはり「炊き込みご飯」 と、はずせないのが、甘い卵焼き～ 私の子供の頃は（はい！か…

昨日、今日と暑かったですね～ 我が家はこの暑い中、サツマイモの収穫と秋植えのお野菜を植えました♪ まずは昨日サツマイモ堀りから～ ２畦、うっそうと生い茂っていたので、さぞかし沢山のサツマイモが採れるだろうな～♪って期待したけれど・・・ 実際はこ…

ではなくて・・・ 最近、スーパーなどで「つがる」という名前のリンゴが出回るようになりました。 この「つがる」はリンゴの中でも早い時期に収穫できる早生（わせ）のリンゴです。 ところで・・・ 近年、スーパーでは１年中リンゴを見かけますが・・・ これ…

今日、秋田に住んでいた頃の子育て仲間と久～しぶりに旧交をあたためた♪ 仲間はみんな１０歳近く年下 なんせ、私は４番目の子を３８歳の時に出産したからね～ 回りはみんなずっと年下のお母さんたちになるわけ・・・ よく我が家に集まっては子供たちを遊ばせ…

写真は「金糸瓜（きんしうり）」という名のカボチャ♪ 別名「そうめんかぼちゃ」とも呼ばれています♪ カボチャは大きく分けて、「日本カボチャ」「西洋カボチャ」「ペポカボチャ」の３種類に・・・♪ で、この「金糸瓜」は「ペポカボチャ」の１種♪ ちなみに「…

を、今年も作りました～！ ピオーネ（または巨峰）のジャムです♪ あまりブドウが好きではない我が家族ですが、このピオーネは別～ （今は「オリンピア」（８・１３のブログ参照）が１番好きになりましたが・・・） ピオーネは、巨峰に比べてやや大粒 そして…

写真は長野県須坂市上八町に伝わるきゅうり 「八町（はっちょう）きゅうり」♪ 信州の伝統野菜に認定されています ご覧のとおり、ずんぐりむっくりの容姿ですが、皮が柔らかくてとってもみずみずしい！ ただ、日持ちしないのが難点です 今日はこのきゅうりを…

と言っても、身体のダイエットではございません～・・・ 冷蔵庫のダイエット♪ つまり冷蔵庫の中の野菜室をキレイにするメニューです♪ きっと皆さんも色々と工夫をされていると思いますが・・・ 我が家では「カレー」も冷蔵庫のダイエットメニューの一つ♪ 大…

私は、昔からあまり特定の芸能人を熱狂的に好きになるという事はなく 写真を撮ったり、ましてや「一緒に写真を撮らせてください！」なんて言ったこともなく・・・ が！昨日は何度もバッグの中をチェックし「準備ＯＫ！カメラは入れた！」 もう撮る気満々！一…

今日の農業新聞の論説にこんな事が書いてありました。 「農林水産省、文部科学省、総務省の３省が来年度から、全国１２０万人の小学生を対象に、農山漁村で１週間ほど宿泊し、農林漁業を体験する活動を推進する」と・・・ 「修学旅行も、単なる歴史的な観光…

一昨日の晩・・・ 大宮にある某居酒屋で、ある会合が開かれました・・・ 会の主催者は・・・ 「ベジフル・コミュニティ埼玉」略して「ｖｆｃ埼玉」 埼玉在住のベジタブル＆フルーツ（ジュニア/シニア）マイスターの資格を持った人たちで作られた組織 ７月に…

夫が野菜作りに夢中になっていることは、以前ブログに書いたとおり♪ でも、庭の草木には相変わらず無関心♪ なのでこの数ヶ月、私が足を骨折していたので庭は雑草だらけ！ ところが！！！ この土日、私が軽井沢へ行っている間に庭がきれ～～～いに変身♪ パパ…

今日は高３の娘の体育祭に行ってきました♪ 娘は見事？な雨女で、小さい頃から運動会、林間学校、修学旅行とことごとく雨～ 高校１、２年の時の体育祭も雨・・・ が！今日は最強？の晴れ女の私が体育祭に！（って見に行っただけだけれど・・・） なので、今日…

軽井沢でルバーブを買ってきました♪ 昔はどこにも売っていなくて、ルバーブのタルトは想像の中のものでした～ でも、最近は見かけるようになり・・・ うれしい事に年々量も増え、質の良いルバーブが手に入るようになりました とっても酸っぱくって、生だとシ…

３０代半ばに２年半ほど会津に住んでいました♪ 住んでいたマンションの名前は「ロイヤル大仁」 住人のほとんどが転勤族で、期限付きの会津を目一杯ＥＮＪＯＹしよう！というエネルギーに溢れていました 地元の人も知らないような情報が駆け巡り、みんな貪欲…