コロナ禍になって早１年ちょっと・・・。 料理講師を依頼されていた講座は全て中止になり、自宅での料理教室はお休み中♪ 炊事洗濯、掃除などを除けば、別に今日中に、または明日中に、さらには今週中にやらなくっちゃ！ なんてことが何も無くなった♪ そして…

今日は車を走らせると、景色は「黄砂」のせいで淡く薄黄色に霞み・・・ 満開を過ぎた「桜」はすでに花びらを美しく舞いらせ始め、「菜の花」は地面を黄色に覆い、すでに花びらが散った後の「河津さくら」は若葉を茂らせていました♪ 冬のキ～ンと澄み切った景…

この間、夫が美味しいからと連れて行ってくれ、何年ぶりかで食べた「ラーメン」♪ →「食煅 もみじ」のラーメン♪ それが美味しくってね～ ちょっと「ラーメン」に火が付いてしまったみたい♪ 先日「小石川植物園」に行ったあと、ランチをどこで食べようかとさま…

昨日は夫と娘宅へ♪ 娘のパートナーのご家族も一緒に、娘が用意してくれた沢山のお料理に舌鼓を打ち・・・ そのあと、散歩がてらお花見に♪ マンションの裏手にある公園を通り過ぎ・・・ 「飛鳥山公園」へ♪ 「飛鳥山公園」と言ったら桜の名所で、徳川吉宗がお…

私の家から車で１５分くらいのところに、桜の名所として有名な「権現堂桜堤」があります♪ ここの凄いところは「桜」と「菜の花」のコラボレーションが見られるところ♪ 「菜の花畑」にたたずんでいるのは亡き父♪ 昔一緒にお花見をした時の写真です♪ ただ、と…

今日は夫とお出かけ♪ →「小石川植物園」へ桜を見に行って来ました♪ 「茗荷谷駅」から歩いて行ったのだけれど、途中からすでに桜並木が♪ で、「小石川植物園」の桜はまさに満開♪ この「小石川植物園」は正式名称を・・・ 「東京大学大学院理学系研究科附属植…

夫の仕事の関係で、３年間、秋田に住んだことがあります♪ ２５年ほど前のことです♪ 秋田での思い出は尽きないけれど、「桜の思い出」と言ってまず思い出すこと♪ それはマンションから歩いて数分の所にあった「大平川」の桜並木♪ まるで「枝垂れ桜」のように…

「オリンピッグ」についてちょっと感じたことを書いてみたいと思います♪ 「渡辺直美」さんを「豚」に見立てると言うことについて・・・ 確かに品は悪いと思うし、決していい案だとは全く全く思わない♪ けれども・・・ 「渡辺直美さんを侮辱している」 あまり…

夫に「すだれ」と言われた「切り絵」が完成♪（笑） そして「観葉植物」らしきものもカットし・・・ 合わせてみました♪ 「ピンク色の花」は１００均で買ったもの♪ これは飾りでは無く・・・ 台紙に貼る時、スカートの「ひだ」どうしがくっついてしまったため…

「パン」が大好きです♪ 若い頃なんて３６５日、そして３食「パン」で・・・ いえ！「パン」が良かったくらい♪ 美味しいパンを食べたい情熱は人一倍あったと思います♪ 今はこだわりを持った美味しい「パン屋さん」が各地にいっぱい！ 雑誌やネットで見たりし…

我が家の「ソファー」♪ 座椅子が連なったような「ソファー」です♪ ちょうど以前のが壊れて使えなくなった時・・・ 娘が新しいのを買ったからあげると言われてもらったもの♪ 向かって左側が私の定位置♪ そして配置的にはこんな感じです♪ 右が「ソファー」で左…

今日は彼岸の入り日♪ お仏壇をお掃除し・・・ 庭に咲いてた「クリスマスローズ」を飾り、「ぼた餅」を作ってお供えしました♪ ちなみに、ブログで何回か書いて来たけれど・・・ 春のお彼岸にお供えするのは「おはぎ」では無くって「ぼた餅」♪ 同じものではあ…

ちょっと前になるけれど・・・ 友人が「モチモチして美味しかったですよ」と「クランペット」と言うパンケーキが作れる粉を教えてくれました♪ で、私も購入♪ →「前田食品（株）」さんので・・・ 友人が言うところによると・・・ 「前田食品」さんは、素材に…

埼玉県の南部に「三芳町」と言うところがあります♪ （赤丸で囲んだところ♪） ちなみに私の住まいがあるのはハートマークで囲んだ「加須市」♪ この「加須市」の中でもさらに北東の位置にあって、ちょっと行けば「茨城県」です♪ で、話は戻して・・・ その「三…

昨日「日本テレビ」で映画「Fukushima５０」・・・やりましたね♪ 原作は「死の淵を見た男」♪ この映画は昨年の３月６日に公開♪ 心待ちにしていたので、公開日に観に行きました♪ そして沢山の人にも観てもらいたいって思ったんだけれど、すぐに「緊急事態宣言…

数日前、「ティラミスクリーム」を作った際に残った「卵白」と「生クリーム」♪ 今日はそれらを使って「お抹茶のムース」を作りました♪ いつもは「あんこ」を下に敷くのだけれど、今日は上にトッピングしようと思っていたので・・・ 「小豆」は形が残るように…

「ひな祭り」の「切り絵」を完成させた時点で力尽き・・・ しばらく「切り絵」をする気力がわきませんでした♪ が、久しぶりに「また始めようかな～」なんて気持ちになり、今日は新しい図案の「切り絵」を♪ そうなるとやはり楽しくって家から一歩も出ずに、ひ…

春は本当に強風の日が多いですね～ 今日なんか、必死に羽ばたくもちっとも前に進まない鳥がいました♪ あの鳥は目的地にたどり着けたかしら？ 先日「パルシステム」さんのカタログで初めましての野菜を見っけ♪ 鳥取県が開発したと言う「ねばりっこ」と言う「…

最近「雀」が我が家へよく来てくれるようになりました♪ ある日なんかは、屋根の上で「チュンチュン♪」 まるで私を待ってくれているかのよう♪？（笑） 実はとある方のブログを見て、お仏壇にお供えしたあとの「ご飯」を鳥のエサとして外に置くことを知ったん…

昨日はお蔭さまで少し食欲が出たのか、お昼は「ナポリタンにしよ～♪」 すぐにメニューが決まりました♪ 昨日は「ピーマン」の代わりに、今が旬の「のらぼう菜」にして♪ いつものように「パスタ」と一緒に茹でて♪ ちなみに「のらぼう菜」ってご存知ですか？ も…

昨日はなぜか朝から全く食欲が無く、身体もダル重く・・・。 すると困るのが食事作り♪ 「お昼ご飯はどうしよう？」 買い物に行く気にもなれず、冷蔵庫にあるもので作れるものをあれこれと思い浮かべ・・・ 「胃」にお伺いを立てるものの、いっこうに「胃」は…

我が家のお風呂場は北側にあって、さらに大きな窓があります♪ しかも木造建築でタイル張り♪ 冬はと～っても寒く、タイルは氷のよう♪ なので、お風呂場に「暖房」を取り付けました♪ が、実は私♪ 「暖房」と言うよりは、別の使い方でお風呂を楽しんでいます♪ …

今日は、母を病院へ連れて行く日だったので実家へ♪ で、実家の玄関先にある「フキ」♪ 花が咲きそうな「フキ」がありました♪ 実は、花が咲いた時の茎と葉も美味しいんですよ♪ 茎の皮が柔らかいので、下処理もしないで美味しくいただけるんです♪ 昔、生産者さ…

娘も自立していることだし♪ と、一昨年から「雛人形」を飾らなくなりました♪ が、さすがに寂しく「そう言えば私だって昔は女の子だったんだわ♪」 と、昨年は自分のために「ちらし寿司」を♪（笑） （昨年の写真です♪） 左は生魚が苦手な夫用で、右が私用♪ で…

昨年の今日は、みんなと我が家で「手前味噌作り」をしていました♪ 今年も本当は２月にやるつもりだったのが「緊急事態宣言」で３月に延期♪ ３月はさすがに大丈夫だろうと思っていたのだけれど・・・ どうなんでしょう？ ちなみに「味噌作り」って冬にやるっ…

いつも作り置きしている「八丁味噌だれ」が底をついたので・・・ 先日また作りました♪ この「八丁味噌だれ」♪ 作っておくと、とても重宝するんですよ♪ 例えば「田楽味噌」として・・・ 「鯖の味噌煮」や・・・ 写真は無いけれど、「ブリ大根」も♪ 昨日作った…

作っておくと、とても重宝する「八丁味噌だれ」♪ レシピは「カクキュー」さんのを参考にしています♪ www.kakukyu.jp ただし「砂糖」は「きび砂糖」にして、量はだいぶ減らしています♪ ＜材料＞ ・八丁味噌：１００ｇ ・きび砂糖：５０ｇ ・酒：１００ｃｃ ・…