たま～に、無性に「ハンバーガー」が食べたくなることがあります♪ 今日はそんな日♪ なので作りましたよ♪ ちょうど半値で購入した「黒毛和牛の切り落とし」があったので、それを使って♪ 一度、自分で叩いた「ひき肉」で「ハンバーガー」を作ってみたかったん…

有難いことに我がブログをご覧になり・・・ 「タケノコのあく抜き」や「タケノコ料理」をしてみたとのラインを数名の方からいただきました♪ 先日私がアップした料理は「タケノコご飯」に「鶏とタケノコの竜田揚げ」に「焼きタケノコ」♪ お役に立てたようで、…

コンロとコンロまわりの大掃除をしました♪ 昨年末の大掃除以来、久しぶりです♪ あんなにコロナで自粛が始まった頃は「片付けるぞ～家の中をキレイにするぞ～」 って意気込んでいたのに♪（笑） 毎日「今日は何を作ろうかな？何を食べようかな？」 考えること…

昨日、我が庭でそれはそれは見事な「ミミズ」を見つけました♪ 畑でもよく見るのだけれど、これは土が肥沃だという証♪ 触ろうかな？ なでてみようかな？ 存在自体は別に嫌では無いのだけれど、やっぱり触ることは出来ませんでした♪ 実はその前日に「農業新聞…

新車が我が家にやってきてもうすぐ１ヶ月♪ 少しずつ慣れつつあります♪ そんな中、今日の午前中、お買い物に行った時のこと♪ 屋内のパーキングで、頭ツッコミで止めようとしたところ、物凄い振動とともに車が急停止！ 「あれっ？車止めに乗り上げてしまったの…

今日はタケノコ料理をご紹介します♪ よろしかったら作ってみてくださいね♪ Let"s tr～y！ まずは「タケノコご飯」♪ ２合のお米を研ぎ、浸水します♪（１時間以上） 水をよく切った後、「お出し」（３６０ｍｌ)・「醤油」（大さじ１）・「酒」（大さじ１）・「…

今日から日の出が４時台になりました！ 日の入りも、もうすぐ６時半だし♪ 日が長くなりましたね♪ 何だか嬉しいな～♪ さて♪ 今、「タケノコ」が旬です♪ 今日はそのあく抜き法をお教えしますね♪ 昔ながらの「ぬか」であく抜きをする方法です♪ 以前、新聞に皮を…

野菜が底をついてしまったので、今日は道の駅まで買い出しに♪ そうしたら「タケノコ」に「山菜」などなど♪ もう春がいっぱい！ 今年は例年より季節を感じられないでいるので、いつも以上にその存在が有難く、嬉しいです♪ 早速購入してきました♪ そして「タケ…

今日は午前中に「献血」へ♪ ちょうど「献血バス」が地元に来ることになっていたんです♪ これだけ「STAY HOME」って言われている中、さすがに少し迷いはあったけれど・・・ 「不要ではないこと」（血液を必要としている人がいる） 「三密ではないこと」（そこ…

一昨日の土曜日、孫たちは元気に帰って行きました♪ 「帰りたくな～～～い！！！」 そう言ってたのに、迎えに来たパパとママを見た途端、それはそれは嬉しそう♪ 我が家での出来事を我先にと報告していました♪ そして最後はいつものようにみんなでお仏壇に手を…

昨日は散歩がてら孫たちと歩いて畑へ♪ お昼ご飯用の「長ネギ」を採りに行きました♪ ちなみに昨日のお昼ご飯は「きつねうどん」♪ うどんは「稲庭うどん」で、私が「稲庭うどん」の中で一番美味しいと思う・・・ 「古来堂」さんのです♪ 今、畑の「長ネギ」には…

今朝はなぜか朝早くに目がパチリ！と♪ ４時台には空がうっすらと明るくなり始め・・・ 久し振りに「朝焼け」を見、キレイな「朝日」も見ることが出来ました♪ 今はまだ５時台♪ 孫たちはまだまだ夢の中です♪ 久しぶりにゆっくりとブログを♪（笑） 先日、いつも…

土曜日から孫を預かっています♪ ただ「緊急事態宣言」が出た今は前回とは違い、一つ一つの行動に判断を求められる・・・。 そんな中でも少しでも孫たちのストレスを発散させてあげたいと思うものの、なかなか難しい♪ 夫は孫たちと「プロレス」をし・・・ ２…

庭に咲く「ローズマリー」の花と「ムスカリ」の花を、テーブルに飾りました♪ 「器」は・・・ガラスの小鉢♪ 実は「漆」が塗られているんですよ♪ 以前、会津若松に行った際に購入したもので、会津の伝統工芸の「会津塗り」です♪ ガラスに「漆」を施すなんて！ …

今、庭の「ローズマリー」が可愛らしいブルーの花を咲かせています♪ １年の中でも、今が最も香りが引き立つ季節♪ 今日は「ローズマリー」を使った料理で１番ポピュラーな「チキンと新じゃがのソテー」を作りました♪ まず厚さを均一にした「鶏もも肉」を「ロ…

遂に「緊急事態宣言」が出されましたね・・・。 今朝のこと、末の息子とラインでこんなやりとりをしました♪ でも、もしかしたら「電池切れ」なのかもと思い・・・ 体温計を分解？して「ボタン電池」を取りだし、同じのを買いにホームセンターへ♪ そうしたら…

去年のこと♪ 日本の白地図を買って来て、学生時代からも含め、行ったことのある「県」をピンク色で塗りつぶし・・・ 行ったことのある箇所は「赤い点」でポチ！ してみました♪ そうしたら自分でも驚くほど、色々なところへ行っていて・・・ でも山口県から向…

先日、野菜が無くなって来たので道の駅→「まくらがの里こが」へ買い出しに行った時のこと♪ 珍しい「レタス」がいっぱい並んでいました♪ ところで「レタス」って・・・ どんな野菜の仲間だかご存知ですか？ 実は・・・ 「春菊」♪ さらには「ゴボウ」も仲間な…

日の出の時刻が５時半を切り、最近はお天気のいい日は目覚めて階下へ降りると・・・ リビングのカーテン越しに朝陽が差し込むようになりました♪ 今日は朝からリビングを中心に大掃除♪ 暑くもなく寒くもなく、窓を開け放ち、お掃除には持ってこいのいいお天気…

本当は今日からお教室が始まる予定でした♪ とても楽しみにしてくださっている方も多く・・・ でも悩みに悩んで・・・中止に♪ 実は、今月は「イチゴサンド」をやる予定でした♪ それに合わせて、そして私自身のモチベーションを上げ、お越し下さる皆さまに明る…

あると便利な「変わり稲荷揚げ」♪ 油揚げを刻んで甘辛く煮付けたもので・・・ 「朝ご飯」や「お昼ご飯」に大活躍♪ 我が家は常に作って冷凍してあります♪ 先日はこの「変わり稲荷揚げ」と「長ネギ」と・・・ 「シメジ」♪ それらを煮て「卵」でとじ、「きつね…