最近いただいた・・・美味しいものたちです♪ 神田神保町にある・・・明治４２年創業の→「ランチョン」でいただいた・・・ 「オムライス」と「ミートパイ」♪ 口に入れた瞬間、思わずにこっ♪と微笑んでしまう・・・昔なつかし～い味でした♪ さいたま市にある・…

先日の→「キッチンサロン」で頂いて、すっかり気に入ってしまった「カブのソテー」♪ その時は「日野菜かぶ」と言うカブのソテーでしたが、今日は普通のカブで♪ オリーブオイルで両面をサッと焼いて、味付けはお塩だけ♪ ちょっと火を通しすぎて、トロッと柔ら…

町の「子育て支援センターぴっぴ」が主催する「ママのリフレッシュサロン」 子どもを預けて若いママさんたちがリフレッシュする「時間と空間」です。 そこで今日は、クッキング＆食育の講師をしてきました♪ クッキングのほうは、今日は「苺大福」♪ このサロ…

「クリスマスローズ」の花は咲かなかったけれど・・・ 息子の合格の花は・・・咲きました♪ ありがとうございました♪

植物工場で作られた「野菜」と対極にあるのが「伝統野菜」♪ なぜなら、工場で作られた「野菜」が、全てを管理され、それはそれは恵まれた環境で育てられた「エリート野菜」とするならば・・・ この「伝統野菜」は長い年月、その土地土地の風土や気候にもまれ…

今日は予定を変更して・・・（本当は「伝統野菜」について書こうと思っていたけれど） 「いいの？」の第2弾をお送りいたします♪ ちょっと探してみたら、5年前のキューピー工場を見学した時の資料も見つかったし♪ これがその時見た・・・隔離され、全て管理さ…

毎月我が家のポストに届くものがあります♪ それはこれ♪ 「aff（あふ）」と言って、農林水産省が発行している情報＆広報誌で・・・ 農業や林業、水産業などの第１次産業に関しての情報が満載♪ ＊ちなみに、「aff」の意味は「agriculture（農業）」「 forestry…

今日は用事があって娘と銀座へ♪ 久しぶりに「ほこてん」を歩きました♪ なつかしかった～♪ そして「マキシム・ド・パリ」で美味しいケーキを♪ と言いたいところだけれど… 実際は、ソニプラにある「カフェ・ラキ」で「マキシム・ド・パリのパティシエが考案し…

昨日はブログに「寒かった～！」って書いたけれど・・・今日は幾分寒さが和らいだ感じ♪ それもそのはず♪ 今日は「雨水（うすい）」と言って・・・ 雪が雨に変わり、氷や雪が溶けて水になる頃という意味で、農耕の準備を始める目安に されたんだとか♪ でも、…

今朝の通勤路♪ 雪は降っていたけれど、厚～い雲の向こうには確かにお日さまがありました♪ 案の定・・・と言うより天気予報どおり♪お昼頃からは青空も見えて・・・いいお天気に♪ でも、やっぱり寒かった～！（相変わらず、仕事場の空調の調子は悪いし） 2月は…

今年も参加してきました♪ 年に１回の、とっても贅沢な「キッチンサロン」♪ →「ＮＰＯ法人子育て応援隊むぎぐみ」が主催する・・・ 浦和ロイヤルパインズホテルの中宇祢総料理長による料理講習会です♪ まずは、家庭でも出来そうなお料理を3品ほどデモンストレ…

あまり大きな声では言えないけれど・・・ 本当は私・・・お料理が好きではないんじゃないかと思うんです。 なぜって、私一人だったら・・・特にお昼ご飯なんて・・・自分のためにお料理をしようとは 思えない。 誰か一緒に食べる人がいるのなら、別だけれど♪…

美味しそ～～～でしょ？ って本当に甘くって、メチャクチャ美味しいイチゴなんです♪ 全部で5キロはゆうに超えているかな？ でも・・・実はこのイチゴたち・・・ お店には並ばないイチゴたちなんです。 なぜなら・・・ 形が変わっていたり・・・ ちょっと色が…

先日、娘から「電話してもいい？」というメールが来たので、何事かと思い、こちらから電話をしてみると・・・ １４日の日曜日にデートをするんだけれど、帰りに寄ってい～い？と言う娘♪ な～んだ！そんなこと♪ってホッとしながら・・・「いいよ～！」 一応、…

昨年の７月に「開講式」を行い、４３名の受講生の皆さんと「健康」について学んできた 生涯学習講座「悠遊セミナー」 ついに昨日はその最終回でした♪ 第１回目の講座でもお世話になった→「健康創研」の菅野先生」を再度お招きして・・・ 「こころの健康講座…

完成で～～～す！ 世界に一つだけの「布ぞうり」♪ 今日は「布ぞうり講座」の４回目で最終日でした♪ とても初めての作品とは思えない・・・皆さん素晴らしい出来ばえとセンスの良さ♪ ワンダフォ～～！ そしてなんと♪ 今日は先生手作りの「桜餅」の差し入れが…

今日は仕事がお休みで♪ 午後からの予定もなく・・・ とは言っても、本当はやらなくてはならない事がいっぱいあるのだけれど・・・ でも、春のような暖かい陽気に誘われて♪ 久しぶりに庭のお手入れをしました♪ つるバラの伸びた枝を切ったり、冬の間にたまっ…

巻くことを忘れた「白菜」さん♪ 我が畑の白菜たちです♪ 本当は種を撒く時期が遅かったとか、肥料が足りなかったとからしいけれど・・・ 「もう捨てちゃっていい？」と言う夫に「もったいないから採ってきて♪」とお願いして収穫してきてもらったもの。 週末、…

やだ～「ババァ～ママ」じゃありませんよ～～～！ 「バーバー」・・・そう 床屋さんです♪ 結婚してからいつの間にか私・・・家族みんなの散髪をやるようになったんです。 勿論 夫のも♪ そもそも何故私が散髪をするようになったかと言うと・・・ まだ赤ん坊だ…

近所の方から、摘み立ての「イタリアンパセリ」をたっくさ～ん頂きました♪ 葉っぱをちょんとちぎって鼻に当てると・・・ 「ふぁ～ん！」と爽やかで穏やかなパセリの香りが♪ その瞬間・・・私の身体の中に、昨年訪れたニースの風がふきました♪ そのニースでい…

今日は、午前中に生涯学習講座「悠遊セミナー」の１０回目。 先週行った体力測定の結果をもとに自分の弱いところを知り、これから自分にとってどんな運動が必要かを確かめます♪ それにしても受講生の皆さんは私より年上でいらっしゃるのに、お元気な方ばかり…

美食倶楽部埼玉の代表であり、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会の講師をして いらっしゃる荒川さん♪ いつもお野菜と向き合い、お野菜たちを美味しく、そしてその特徴を生かしたお料理を考えていらっしゃいます♪ その荒川さんに、以前教えていただいた…

明日は立春♪ 暦の上ではもう春です♪ が・・・今日・・・ →「美食倶楽部埼玉」のメンバーで新年会をしてきました♪ 場所は神楽坂の→「一邑」♪ 美食倶楽部埼玉のスタッフであり、料理講師でもいらっしゃる寺本料理長が作る・・・数々の美味しいお料理に舌鼓を打…

先週友人に誘われて、仕事の合間のお昼休みに・・・ →「なつかしcafe 朱莉屋（あかりや）」さんでランチをしました♪ この「朱莉屋」さん 昨年の９月に我が町大利根町に移転してきてリニューアルオープンしたお店♪ cafeマニアには人気のあるお店で、町外のフ…

いえいえ！私のことではありません♪ 勿論 あなたのことでも♪ それは・・・ こちらの春菊のこと。 「お多福春菊」または「お多福菊菜」と言います。 そしてこの春菊、関東ではあまり見かけることのない・・・ 葉は大きくって肉厚で、ふちの切れ込みの浅い形♪ …