先週の仕事日に、オーナー（ママ友）のご主人に「聖護院ダイコン」をいただきました♪ それはそれは立派な「聖護院ダイコン」♪ その１／４ほどを薄～く切って「千枚漬け」にしました♪ 正味１キロの「聖護院ダイコン」に対して「塩」（大さじ１）を全体にまぶ…

今日「眼鏡」を買いに行ってきました♪ その道中のこと♪ いつものように車を運転しながらラジオを聞いていたら・・・ 「阿川佐和子」さんと「ふかわりょう」さんがＭＣの番組で、「ふかわりょう」さんが・・・ 昔、「ファックス」は紙が電線を伝って送られる…

今朝目が覚めた時、小鳥たちのさえずりが聞えました♪ 久しぶりです♪ 何年か前までは、お向かいに大きなお屋敷があって・・・ その庭には、鳥たちが訪れて賑やかにさえずっていたものです♪ 今の時期だと「梅」の木に「メジロ」や「ウグイス」が♪ ただ残念なこ…

今日は「眼医者」さんへ行って来ました♪ ず～～～っと目の調子が悪くて悪くて・・・♪ 「遠近両用」の眼鏡を使っているんだけれど・・・ 最近は、新聞など読む時、顔を動かして「焦点」を合わせる感じ♪ なので「眼医者」さんへ行かなくっちゃって思っていたけ…

コロナ禍になって２年が経とうとしています♪ 今年こそはと思いながらも、お料理教室の再開は、目処も立っていない状態♪ ただ先週、地元の公民館からと北区立文化センターから、来年度の料理講座の話がありました♪ コロナの前は毎年開催していた講座です♪ ス…

今日は、夫と今の時期恒例の「ウォーキング」をしてきました♪ ５年前から始まったこの「ウォーキング」♪ キ～～ンと澄み切った空気と痛いくらいの寒さの中を歩くのがいいんです♪ 今日は区画整理のために移転し、新しくなった「神社」でお詣りをしてから・・…

昨日は激混みでした♪ 来店くださるお客さまが多かったことに加え、お持ち帰り用のお弁当を追加注文されたり・・・ さらにテイクアウトの予約注文も多かったり♪ 久しぶりに頭がこんがらがりました♪ 私、何を何回したかを数える時に「正」の字をよく使います♪ …

「肉料理じゃないとご飯が食べられない！」 高校生の頃、そう言っていた我が家の三男坊♪ それが・・・ 「魚が好きになったのよ」って♪ ならばと、お昼ご飯は「魚」を使って定食風に♪ ほぼ毎日がリモートワークだと言うので、お店っぽくするといいかなと思っ…

今朝は、打ったところや頭の痛みが若干残っていたものの、熱は３６．５度まで下がりました♪ 昨日は食事は作りましたが・・・ もっとも作ったと言っても昼は「おじや」、夜は「水炊き」でしたが、その後片付けや洗濯物の片付けなどは夫がやってくれて・・・♪ …

昨日コロナワクチンの３回目を夫と一緒に接種し、夫は早くから「痛い痛い！」と言い始め・・・ 今日の午前中も、肩から腕にかけてとても痛がっていました♪ ところがお昼頃には「だいぶ楽になったな～」と♪ それに対し、私は昨日の段階では、打ったところに鈍…

今日、夫と二人３回目のワクチン接種をしてきました♪ 今、夫は、打ったところを中心にかなりの痛みがあるらしく・・・ 「痛い！痛い！」と♪ そして私は、打ったところに鈍痛があるくらいで、今のところは大丈夫♪ ただ、友人が翌日３８度超えの熱で１日苦しん…

今日は、先日「大雪警報」の中、娘とランチしたお店についてご紹介させてください♪ 娘が私の誕生祝いをしてくれたんです♪ そのお店は素晴らしく美味しく、センスも良く、演出でもとても楽しませてくれました♪ でも何よりも感激したのは、シェフの「考え」や…

今日は「バレンタインデー」でしたね♪ 皆さんは「バレンタインチョコ」をどなたかに差し上げましたか？ 私はですね・・・ 「三男坊」と「夫」にプレゼントしました♪ 一昨日「半生チョコケーキ」を作り・・・ 「三男坊」に送りました♪ 「母の愛」です♪ で、夫…

また「雪」が降りそうですね♪ 先週の木曜日も関東は「大雪警報」が出ました♪ しかも「オミクロン株」の感染者が増え続ける中・・・ ではありましたが、娘と青山でランチをしてきました♪ 私の誕生祝いをしてくれることになっていたんです♪ でも実は今、娘は妊…

来週の木曜日に３回目のワクチン接種をすることになりました♪ 夫の仕事場でも感染者が増え、それでも仕事を休むことが出来ない我が夫♪ １日でも早く接種したいと、夫は県が設置した集団接種会場で予約をしたんです♪ そうしたら、まだ枠があると言うので、私…

埼玉の北に位置する我が町♪ 都内より２度は低いと我が家へ遊びに来た友人たちは言うけれど・・・ 昨日我が町はそれほど雪は降りませんでした♪ それでも雪に埋もれてしまった我が庭の「パセリ」♪ かわいそうなので雪の中から摘み取り・・・ オムレツに♪ 題し…

昨日、コロナワクチンの３回目の接種券が届きました♪ 予約がなかなか取れないとニュースで知っていたので、すぐに予約を♪ ラインで予約しました♪ 途中、「医療機関」で選ぶか「日時」で選ぶかのチョイス画面があったので「日時」をチョイス♪ すると直近で空…

「ノンホモ牛乳」をまたとろうと思うきっかけになったのが・・・ この本との出会い♪ 自宅で「モッツアレラチーズ」が作れると言うのです♪ ただし、昨日書いた「パスチャライズ殺菌」の「ノンホモ牛乳」でないとダメとのこと♪ 市販の普通の「牛乳」だと「カッ…

毎朝「牛乳」に「インスタントコーヒー」を入れて大きなマグカップで飲んでいます♪ 「牛乳」に関しては「飲まない方がいい」と言う意見もあるようですが・・・ 私は「飲んだ方がいい」と思っています♪ OGPイメージ まごにわやさしいもん♪ - お野菜を食べよん…

仕事が終わった途端、無性に甘いものが食べたくなります♪ もともと甘いものが大好きで、家には様々な「スイーツ」が常に置いてあります♪ でも、普段は一応理性が働いて「ストッパー」がかかっているんだけれど・・・ 仕事をした日は「体が甘いものを欲っして…

遅ればせながら「加湿器」を購入♪ 昨年末のことです♪ 以前「加湿器」のカビ問題をテレビで見て、あまりいいイメージが無く・・・ それに何よりもすき間風が吹く我が家だし♪（笑） と、ずっと関心が無かったんです♪ が、乾燥する日々にやはりあった方がいいか…

そもそもなぜ動画を編集しようと思ったのか？ 今までは「写真」だけでレシピを紹介したり、「写真」をつなぎ合わせて動画を作ったり、をしていて♪ それは、それしか出来なかったからなんだけれど・・・ つまり技術も能力も無かったと言うこと♪ でも、漠然と…

「半生チョコケーキ」の作り方をご紹介します♪ よろしかったら今年のバレンタインチョコに作ってみてくださいね♪ では行ってみましょう♪ ＜材料＞ ＠ミルクチョコレート：１００ｇ ＠食塩不使用バター：３０ｇ ＠加塩バター：２０ｇ ＊食塩不使用バターを５…

今日は「二十四節気」で言う「立春」ですね♪ さらに細かく分ける「七十二候」で言うと・・・ 「東風解氷」♪ 「はるかぜこおりをとく」って読むんですって♪ これは・・・ ～春の兆しとなる暖かい風が東方から吹きはじめ、冬の間に湖や池に厚く張り詰めた氷を…

今日は節分♪ と言っても、子どもたちが巣立ってからは「豆まき」をすることも無く・・・ 世間で賑わっている「恵方巻き」は我が家の慣習には無く・・・♪ それでも、昨晩のこと♪ いつものように「明日のお昼ご飯は何にしようかな？」 なんて考えていたら、ふ…

先日、久～～～しぶりに真っ赤な紅をさしてみました♪ 濃い色の口紅が好きなんです♪ でも、マスクにべったり付くのが嫌で、それにそもそも見えないし・・・ と、コロナになってからはずっと淡いピンク色でマットな口紅♪ でもやっぱりいいですね～ 心が浮き立…