農業新聞でこんな記事を見つけました♪ 「水無月」と言うお菓子についてです♪ 「水無月」と言うお菓子・・・ご存知ですか？ 形は三角形で白い「ういろう」の上に寒天で固められた「小豆」が乗っている和菓子♪ （川越にある亀屋さんのホームページよりお借りし…

農業新聞でこんな記事を見つけました♪ 「水無月」と言うお菓子についてです♪ 「水無月」と言うお菓子・・・ご存知ですか？ 形は三角形で白い「ういろう」の上に寒天で固められた「小豆」が乗っている和菓子♪ （川越にある亀屋さんのホームページよりお借りし…

朝から降っていた雨♪ お昼前に止んだのでちょっくら「畑」まで♪ 昨日は行けなかったので・・・ （実は私、仕事を始めたんです♪でもそのことはまた今度にでも♪） 長男の所の男孫が蒔いてくれた「インゲン」が沢山生っていました♪ 全部は採り切れず、とりあえ…

「三男坊」は登山の後、夕飯を食べてから自宅へと戻り・・・ 「娘」たちは、事前に「娘」からのラインで・・・ 「土曜の夜は帰るつもりはないです！」 の言葉通り、そのまま２泊目に♪（笑） そして昨日の日曜日♪ 今年初のプールを♪ この「ビニールプール」♪ …

天気予報は「曇りのち雨」で、決していいお天気では無いはずだったんだけれど・・・ 昨日はなんと！晴れ♪ 実は私、「超絶晴れ女」なんです♪ 子どもたちに・・・ 「ママ、やっぱり凄いでしょ～！」 と誇らしげに言ったら、娘に・・・ 「曇りの方が良かったな…

先日、三男坊から「２６日に山登りしませんか？」 との提案が、家族のグループラインに入りました♪ 急だったこともあり、長男一家と娘のパートナーはすでに予定あり♪ 娘も仕事が激務のため、参加は保留♪ 我が夫婦は暇なので、即！参加表明♪ でも、梅雨の時期…

昨晩はなぜか寝付けず、あっちにゴロンこっちへゴロン！ 昨日は特別何かあったわけでも無く、いつもと変わらない１日♪ 悩みもあるわけでなく、ストレスだって思い当たらず・・・。 でも、たま～～～～～にあるんですよね♪ 原因不明の「寝付けない夜」が♪ 逆…

賞味期限が切れそうな「黒大豆」があったので甘く煮ました♪ お正月でも無いのにお鍋にいっぱい！ ちなみに「黒大豆」は「黒豆」のこと♪ 全く同じものです♪ 冷凍するにしても量が多いので「黒豆スイーツ」を作ってみました♪ まずは、どっさりの「黒豆」を入れ…

「スルメイカ」が旬を迎えていますね♪ とてもお安くなっています♪ そしてこれからの季節、ビールのおつまみにピッタリなのが「イカの揚げ物」♪ 「唐揚げ」とか、先日ブログにアップした「フリット（フリッター）」とか♪ ただ「イカの揚げ物」の難点は・・・ …

今日は梅雨の合間の貴重な晴れ日♪ 洗濯、掃除等々、忙しかったです♪ で、床下収納を掃除しました♪ それに「パルシステム」さんで予約注文していた２L以上の「南高梅」が数日前に到着♪ そして追熟も完了♪ 「杏」のようないい香りが漂う中、「ラッキョウ酢」に…

「乾物の大みそかは・・・梅雨入り前」♪ 乾物類の大掃除は梅雨入り前にした方がいいと言うこと♪ どこかで何かで知ったそんな言葉を思い出し、先日「乾物類」のチェックを♪ なるべく回転よく使うようにしているつもりなんだけれど・・・ 賞味期限の切れたもの…

「スルメイカ」がお買い得だったので購入♪ この「スルメイカ」をどうやっていただこうかな？ あれこれ考えるのは楽しい時間です♪ まずはテッパンの揚げ物♪ 衣に「卵」の代わりに「マヨネーズ」を使い、「ガーリックパウダー」をたっぷりと入れた「フリット」…

先日「パルシステム」さんのカタログに「クロテッドクリーム」が載っていたので・・・ 久しぶりに買ってみました♪ 「クロテッドクリーム」と言ったら「スコーン」につける「クリーム」♪ 「生クリーム」よりもコクがあって濃厚で♪ この「クロテッドクリーム」…

今日は実家の母を病院に連れて行く日でした♪ そして母の２回目のワクチン接種の予約を入れることも♪ まず実家で、母のコードやパスワードを入力して予約を♪ １回目の予約が簡単に出来たので、また同じようにやればと軽く考えていたんだけれど・・・ そのかか…

今年も無事に畑で採れた「玉ねぎ」と「ジャガイモ」それに「ニンニク」を子どもたちに送ることが出来ました♪ 今年は「チョコパウンド」を作って、それも一緒に♪ そもそも夫の実家は福井の田舎で、農家さんでは無かったけれど田んぼを持ち・・・ （親戚に頼ん…

以前、友人宅へ初めて行った時のこと♪ 案内されたリビングに入ると、そこには「サウンド」と表現したくなるような音が流れていました♪ 思わずリビング内をキョロキョロ♪ そうしたら「ＢＯＳＥ」のスピーカーがあるではありませんか！ 「ＢＯＳＥ」のスピーカ…

三男坊は今朝、我が家から直接会社へ出勤と言う形で帰って行きました♪ 用が無いと実家へは来ない三男坊です♪ それはそれでいいと思っているのだけれど・・・ その用と言うのも今回はものの数分で終わる内容♪ それなのに夫は、ここぞとばかりに三男坊に「困り…

昨日は、畑で採れた野菜たちを使って、夕飯作り♪ まず「ジャガイモ」を掘った際に採れる小っちゃなジャガイモたち♪ 毎年「煮っころがし」にします♪ 外は甘じょっぱく、中はホクホク♪ 作り方は→「コチラ」です♪ 「青虫」に食べられながらも何とか収穫出来た「…

今日の午前中は「ジャガイモ掘り」でした♪ 日に焼けないよう、目だけしか出ない「フード付きパーカー」を着ているんだけれど、そのシルエットはまるで「鞍馬天狗」！？（笑） ５月の連休の時、長男の孫たちが蒔いてくれた「枝豆」と「インゲン」は・・・ 今…

今日「鮎」を買って来ました♪ 昔、知り合いから釣って来たと言う「鮎」をいただき、頑張って「甘露煮」を作ったことがあるけれど・・・ 買うのは初めてで、自分で料理するのもこれで２度目♪ 実は我が夫婦は「川魚」が得意では無いんです♪ なので魚売り場で「…

私にとって癒しであり、心の栄養である「スイーツ」が底を突きました♪ 買いに行こうかとも思ったけれど、そのためだけに車を走らせるのはいかがなものかと♪ それに家には大抵の製菓材料はあり、さらに今はお教室を休んでいるので、それらの賞味期限も気にな…

「玉ねぎ」を収穫しました♪ 野菜を作っていらっしゃる方ならご存知かと思いますが・・・ 「梅雨」の時期の収穫って、収穫日を見極めるのがとても難しいんです♪ 晴れた日に採らないと（理想は晴れた日が数日続く日♪）病気になってしまう♪ 「ジャガイモ」だけ…

今日読んでいた本に、こんな一文がありました♪ 「おかげさまのもともとの意味を知っていますか？」 私自身「感謝」の気持ちを表す言葉としてよく使っていたけれど、あらためてそう問われると・・・ はたと「もとの意味とは？？？」 読み進めると・・・ 「そ…

娘からリンクが貼られたメッセージとともに「美味しそう」と言うラインが届きました♪ 以前にもこんなラインが来たことがあり、そのリンク先を見てみるとスイーツのレシピが♪ つまり「作って～」と言うおねだり♪（笑） 今回は「ティラミス」♪ 早速どんな感じ…

昨日はお天気も悪く、そのせいか体の調子も今一つで、何よりも気持ちがウツウツ♪ それに比べ、夫はここのところずっと毎週友人たちとゴルフに行っている♪ 思わず・・・ 「ずるいな～～～自分一人だけ遊んで・・・」 とぼやいてみた♪ すると夫が「うどん屋」…

「キッシュロレーヌ」と言う、フランスのロレーヌ地方で作られる家庭料理があります♪ 女性なら大体の方がご存知だと思うし、お好きな方も多いと思うのですが・・・ 「パイ生地」に「生クリーム」と「牛乳」それに「卵」と「グリュイエールチーズ」♪ それらを…

我が家の「白アジサイ」が、今、満開です♪ 玄関に飾りました♪ 「アジサイ」の季節ですね～♪ 「アジサイ」と言って真っ先に浮かぶのが、一昨年行った伊豆の「下田公園」で見た「アジサイ」たち♪ 歩いても歩いても「アジサイ」の途切れることが無いんです♪ ち…

庭のドクダミが花を咲かせています♪ 満開♪ ちなみについ最近、とある方のブログで知ったのだけれど・・・ 白い花びらのように見えるのは花びらではなく、葉に近い「総苞片（そうほうへん）」と言うもの♪ 実際の花は、真ん中の穂みたいなのに付いている小さな…

今までも何回か「ゲノム編集」について書いてきましたが・・・ 先日も「農業新聞」でこんな記事を見つけました♪ 「ゲノム編集が導く食品新時代」 「ゲノム編集」って、大ざっぱに言うと「遺伝子情報に人が手を加え、変えるというもの」 いよいよその「ゲノム…