そして一昨日の月曜日は、男性対象の「はじめての料理教室」でした♪ 作ったのは「豆腐ハンバーグ」」と「カニ棒のポテトサラダ」♪ 今回も「ポテサラ」に入れる茹で卵はデモのみで、私が全部茹でたのですが・・・ さすがに先日の失敗は繰り返しませんでした♪…

昨日は早朝から１００枚分の「クレープ生地」作りをしました♪ 今年も町の文化祭に出店したんです♪ ところがですね・・・ 今年は出店をやめようかと思うことがありました♪ 忘れもしない、１週間前の楽しい会津旅行から帰って来た夜のこと♪ 留守番電話に会場の…

しでかしちゃいました～～～ 今日は男性料理サークル「オムＤＥ食いジーヌ」の活動日♪ リクエストにより今日のメインは「豆腐ハンバーグ」♪ まずは３種類のきのこで「なめ茸」を作り・・・ そしてカニ棒の「赤」とキュウリの「緑」と茹で卵の「黄色」がカラ…

今日２度目の投稿です♪ 昨日のお月さま・・・ご覧になりましたか？ 真ん丸でしたね♪ 本当は「餅をつくウサギさん」を撮りたかったんだけれど・・・♪ なかなか難しい・・・。 そして今日の「お昼ご飯」♪ 朝 買い出しに行って、ちょっぴり頑張りました♪ 来月か…

「磐梯山」の標高は１８１６ｍ♪ それがどの程度の山なのかはわからなかったけれど・・・ 猪苗代出身の友人が言うには・・・ 「小学校高学年の時の遠足が磐梯山の登山でした♪」 でも登山したことがある友人からは・・・ 「結構大変だったよ～なめたらあかんぜ…

今回の旅行のお宿は、娘ご推薦のペンション・・・ →「ウエルカム・ウエルカム」♪ 「おもてなし」とオーナーの打つ「お蕎麦」と「源泉かけ流しのお風呂」がとてもいいと言うのです♪ で！ それが、想像以上に良かったんです♪ まずはお料理の美味しかったこと♪ …

今日は横浜でお教室でした♪ 今月のテーマは先月の「栗橋教室」と一緒♪ 「滋味あふれる秋御膳」♪ 先月はまだ暑くってクーラーをつけながらでしたが・・・ 今は特に朝晩は寒いくらい♪ 周りもすっかり秋の装いになりました♪ そしてお教室でも秋満載のお料理♪ 「…

会津磐梯山に登って来ました♪ メチャクチャしんどかった～～～！！！！！ 事の始まりは・・・まず娘の言ったことから♪ 「ママ 猪苗代にある「ウエルカムウエルカム」って言うペンション、凄～くいいから行ってみて♪」 何でも「おもてなし」が素晴らしく、し…

清水の舞台から飛び降りたつもりで・・・ 「シャインマスカット」を買いました♪ 「パルシステム」さんで１５４３円なり♪ 実はブログを遡り、以前の「シャインマスカット」を食べた時の記事を読んでみたら・・・ なんと！すべて「いただいたもの」♪ 一度くら…

昨日は久しぶりに「朝日」が差し込み、気持ちの良い朝でした♪ なのにそんな気持ちの良い朝は続かず、今日はもう曇り♪ からの日中の雨♪ しかも寒くって、今季初めて暖房をつけました♪ まだ「扇風機」が出ていると言うのに・・・♪ でも、夕日はキレイでしたね…

先日、「タイ」に行かれた方から、お土産に「ピーラー」をいただきました♪ タイ料理の「ソムタム（青パパイヤノサラダ）」を作る時に使うんだとか♪ でも「青パパイヤ」なんて、ここらへんではなかなか手に入れることは難しい♪ そう思っていたら先日→「道の駅…

５年ほど前に結成し、私もキーボードで参加させていただいている「バンド」・・・ 「ノーザンマーメイド」♪ その名前の由来について、ご興味のある方はよろしかったら→「コチラ」をどうぞ♪ 最初は即席バンドのはずだったけれど、いつの間にか当たり前のよう…

今日から新しい食育活動が始まりました♪ 加須市教育委員会 生涯学習課主催の「はじめての料理教室」♪ 男性が対象の料理教室です♪ ３回のコースでしたが、１回目は台風のために中止♪ なので２回目の今日が、１回目となります♪ いつものことだけれど、初めての…

久～～～しぶりに「フルーツ」記事です♪ 基本我が家は「パルシステム」さんでフルーツは購入♪ でも、実は「直売所」で初めて見るような珍しい品種のフルーツがあると買ってはいるのですが・・・ なかなか「美味しい！」って思えるようなフルーツが無く、ご紹…

娘の「パートナー」が今日は帰りが遅いと言うことで・・・ 娘と孫が遊びにやってきました♪ 事前に「ライン」でいつものように「何が食べたい？」と聞くと・・・ 「何でも良いよ～ お教室の試作でもいいし♪」との返信♪ ならばと、今日は試作中の料理やお出し…

今日は、今月の「横浜教室」の打ち合わせ♪ いつものようにまずは「ランチ」からです♪ 場所は→「銀座 Bills」♪ 「ふわふわパンケーキ」で有名なお店♪ 一度この「ふわふわパンケーキ」を食べてみたいと思っていたものの「ランチ」とするには物足りなく・・・ …

今日新しい「冷蔵庫」がやってきました♪ 本当は先週の予定だったけれど、配送の見積もりの時、我が家にはその「冷蔵庫」は入らないことが判明♪ 今の「冷蔵庫」も横にして、この「カウンター」を通したのだけれど・・・ この「カウンター」のすき間が７６セン…

秋晴れに恵まれた三連休でしたね♪ 皆さまはどのように過ごされましたでしょうか？ 私はどこかへ出かけるということもなく・・・（映画は観に行きましたが♪） 比較的のんび～～～りと過ごした三連休でした♪ そして昨日♪ あることが終了しました♪ それは・・・…

今日の「農業新聞」の一面にこんな写真が載っていました♪ 「いざ豊洲へ 夜明けの行進」 皆さまも、他の新聞でご覧になったと思いますが・・・ 築地場内で荷物運搬のために使われていた「ターレ」のお引越しです♪ 約２００台の「ターレ」が環状２号線を走って…

昨日の夜、友人からラインが届きました♪ なんでも映画「食べる女」を観てきたけれど、良かったとのこと♪ そして「もし興味があればお早めに♪」って♪ なので今日、早速、観に行って来ました♪ 主演は「小泉今日子」♪ 他には「鈴木京香」「沢尻エリカ」「前田敦…

皆さんは「直売所」に行ったことはありますか？ またはよく行かれますか？ 何でも今年から１０月２日は「直売所（ファーマーズマーケット）の日」になったそうです♪ 「採れ（１０）たてに（２）会おう」の語呂合わせなんだとか♪ そこには「地域の活性化」と…

しまっていた「土鍋」を出しました♪ 昨日「ＡＫＯＭＥＹＡ」さんでいただいた「土鍋」で炊いたご飯がとても美味しかったので、我が家も「土鍋」で炊こうと思って・・・♪ 普段は夜にお米を研ぎ、「炊飯器」の「タイマー」で朝炊けるようにしています♪ なので…

今日は午前中、銀座に用があって出かけたため・・・ 銀座で「お一人様ランチ」をしてきました♪ 場所は→「ＡＫＯＭＥＹＡ」さん内にある「ＡＫＯＭＥＹＡ厨房」♪ 「新米」が出来た頃だから、きっと美味しいご飯が食べられるぞ♪ そう思って・・・♪ で、ランチ…

調べてみたら、ちょうど２ヶ月前の今日♪ ８月３日に「粒マスタード」を仕込んでいました♪ そしてレシピ本に書いてあった通りに２週間寝かせて、ワクワクしながら試食♪ が、ただ酸っぱくって辛くって「マイユ」のようなねっとり感もなく・・・ 「美味しくない…

今日はすがすがしい、まさに「秋」らしい１日でした♪ 「秋」と言ったら「サンマ」♪ 今年は「サンマ」がお手頃価格で売られていることもあり・・・ 皆さまも沢山召し上がっていらっしゃるのではないでしょうか？ 我が家も久しぶりに堪能しています♪ 今日は「…

今日は台風一過の青空が広がるいいお天気になりました♪ が、とても暑かったですね♪ 久しぶりに沢山の洗濯物を干しながら・・・見上げた空♪ 夜中は唸る風に、地震が来たかのように揺れる我が家・・・。 それでも木々の葉っぱがまるで模様のように道一面に落ち…