やだ～ 「ババァ～ママ」じゃありませんよ～～～！ 「バーバー」・・・そう 床屋さんです♪ 結婚してからいつの間にか私・・・ 家族みんなの散髪をやるようになったんです♪ 勿論 夫のも♪ そもそも何故私が散髪をするようになったかと言うと・・・ まだ赤ん坊…

先日よく行く「スーパー」のお魚コーナーで「クロムツ」を見っけ♪ そこで、売られているのを見たのは初めてのような？ それとも気付かなかっただけかな？ 「クロムツ」は、昔、夫の実家で、夏に帰省すると、よく食卓に上った思い出のお魚♪ しかも「お買得品…

以前、と言ってもだいぶ前のことだけれど・・・ 「関東農政局」主催のある会に参加したことがあります♪ その時に「食料自給率４０％の危うさ」についての話を聞きました♪ つまり６割は輸入に頼っているということ♪ ちなみに目標は４５％なんだけれど、最新の…

言いたくは無いけれど・・・ 暑いですね～～～ この異常な暑さで、また農産物が被害に遭うかも・・・。 ちなみに野菜だけでなく「牛」や「鶏」なども、暑さで食欲が落ち・・・ 「乳」の出が悪くなったり「卵の殻」が薄くなったりして、「暑さ」は生産者さん…

今日は、母からの・・・ 「髪の毛を切って欲しいんだけど」＋色々な要望に応えるべく、本当は実家へ行く予定でした♪ が！ 朝に、先日収穫した「ジャガイモ」が腐り始めているのを発見！ 「干し」が足りなかったのか、このジメジメしたお天気続きのせいか・・…

草津温泉と言ったら・・・ 「草津良いと～こ～一度～はぁ～おいで～どっこいしょ～！」 の歌と共にする「湯もみショー」♪ 夫の希望で観てきました♪ 「熱乃湯」にて♪ まず踊りから始まり・・・ その後「湯もみ」に♪ 温度の高い源泉を水を入れて冷ますのではな…

今朝は４時前に目がパチリンコ♪ さすがにまだ早いかと思ったんだけれど、でもあっという間に白々として夜が明けたので、起きてしまいました♪ 昨日は夏至でしたものね♪ 昨日のうちに、デザートを作ったり、仕込み等の準備はほぼほぼ終えていたんだけれど・・…

温泉は三ヶ所入りました♪ 正確には四ヶ所かな？ そうそう♪ まずは「草津温泉」と言ったらシンボル的存在の「湯畑」♪ 町の中心にある「源泉地」です♪ 毎分４０００リットルの湯が沸き出ているんだとか♪ 一枚には納められなかったので、分割して♪ かなりの大き…

夫が「（県民割りを使って）草津温泉に一度行ってみたい！」 「湯もみを見てみたいんだよ！」 と言いました♪ 夫は福井出身♪ 関東出身の私にとっては「草津温泉」は昔から有名で、あまりにもポピュラーすぎ、多分家族で行ったこともあるし・・・ それに、古～…

完成しました～♪ 実はこれ♪ 「メンマ」なんですよ♪ 思い起こせば、それは４月のとある日のこと♪ 大～きな「筍」をいただき、全部は使い切れなかったので・・・ 残りで「メンマを作ってみよう！」と思い立ったんです♪ 本来「メンマ」は発酵食品♪ その発酵食品…

２００５年に施行された「食育基本法」♪ 縦割り行政にあって「農林水産省」「厚生労働省」「文部科学省」の３省にまたがった画期的な法律なんです♪ 今日はちょっとだけ「食育」について語りたいと思います♪ でもいつもよりは長いので、よろしかったら・・・ …

先日「道の駅」で、紫色の「コールラビ」を見っけ♪ 珍しかったので購入してきました♪ ちなみに「コールラビ」って何？ って関心を持たれましたら下をご覧になってくださいね♪ 僕 コールラビ♪ - お野菜を食べよん！ 僕・・・「コールラビ」と申します。以後お…

子どもの頃からど～しても食べられないものがあります♪ それは・・・ 「らっきょう」♪ 何度かトライしたことはあるんだけれど、あの噛んだ時の食感、そしてあの酸っぱさと甘ったるさ！ その度に「おえっ！」と吐き出していました♪ ただ、近年は千切りにして…

「実山椒」が出回る季節になりました♪ 先日「パルシステムさん」のカタログに載っていたので早速注文♪ 「実山椒」の下処理って、ちょっぴり手間がかかるけれど・・・ その「実山椒」を使って作る料理の美味しさは、格別♪ しかも出回るのはほんの一時期です♪ …

友人に教えてもらって行くようになった→「フードオアシス オオタニ」♪ 私がよく行くスーパーには無いようなものが多く揃っているんです♪ 昨日行って来ました♪ 目的は→「トキハソース」を買うこと♪ ちょうど、どちらも無くなってしまったんです♪ この「トキハ…

ダメ元で申し込んだ「インターナショナル・オルガン・フェスティバル」の招待券♪ 当たったので、昨日夫と行って来ました♪ ドイツのオルガニスト「エルンスト・エーリヒ・シュテンダー氏」による演奏会♪ 荘厳で重厚な「パイプオルガン」の音色にウットリでし…

先日、たまった新聞の切り抜きを整理していたら・・・ 「栗蒸し羊羹」のレシピが♪ この作り方は、普通のとは違うので面白いなって思って切り抜いて取っておいたんです♪ それで作ってみたら、とても簡単♪ 「蒸し器」は使わず「電子レンジ」で作るんです♪ 「材…

今日は、今月、横浜で開催するお教室の打ち合わせ♪ いつものように、まずはランチから♪ 「頭」と「お口」のウォーミングアップからです♪（笑） 場所は銀座三越内にある→「みのる食堂」♪ こちらは「JA全農」さんが運営していて、旬の国産食材を使用♪ 「豚の角…

先週の金曜日に公開となった→「トップガン マーヴェリック」♪ 途端に「仕事場」で・・・ 友人との「グループライン」で、さらには「ラジオ」で・・・ 「凄かった～！」「面白かった～！」などなどの称賛の声♪ 「嵐」までにはなっていないので「声」と言うこ…

「農業新聞」に、毎週月曜日に掲載される「食の履歴書」と言うコーナーがあります♪ 著名人の方々の「食の思い出」についてつづられていて・・・ 毎回とても楽しみにしているコーナです♪ 先日は「生命科学者 仲野徹氏」の「食の思い出」について♪ 内容は「こ…