餃子を作ると、微妙に肉餡が余ったり、中途半端に皮が残ったり♪ そんなことありませんか？ 肉餡が余った時は餃子と一緒に焼いてしまえばいいのだけれど・・・ 問題なのは皮が何枚か残った時♪ 先日餃子を作った時がそうでした♪ 残ったのが皮・・・７枚♪ どう…

親子料理教室のあと、またスタッフのＯさんが赤羽の美味しいところへ連れて行ってくれました♪ Ｏさんは北区の活性化を目的とした講座を色々と企画されているため・・・ 北区の名店や美味しいお店をよ～～～くご存知なんです♪ ちょうど親子料理教室のあった日…

立秋（８／８）が過ぎ、処暑（８／２３）も過ぎて、やっと涼しくなって♪ 虫も鳴き始めました♪ ちゃんと秋は訪れているんですね～♪ そのことに胸をなでおろし、有難いな～～～って感謝したい気持ちです♪ ただ異常気象に変わりは無く、各地で起こる被害には胸…

今日は男性料理サークル「オムＤＥ食いジーヌ」の活動日でした♪ 今日は彩りがキレイな「しらたきのサラダ」に・・・ 今がまさに旬の「空心菜」のスープ作り♪ 「空心菜」と言ったら炒め物が多いけれど、今日はスープにしました♪ ちなみに「空心菜」の茎の太い…

先日ネットで見つけたソーメンのつゆレシピ♪ めんつゆを豆乳でのばし、ラー油をたらすというもの♪ 美味しそうだったので、ちょっとアレンジして作ってみたらとても美味しかったのでご紹介させてくださいな♪ 最近のマイブームです♪ まずめんつゆを・・・（ち…

昨日今日と幾分暑さが和らいでホッと出来た一日♪ 以前ブログに書いたことがあるけれど、日中、基本一人でいる時は極力クーラーをかけないようにしています♪ 私一人が我慢したところで、と思うのだけれど、この異常気象が地球温暖化によるものと思うと・・・ …

先日、友人たちと「杉真理（まさみち）」さんのコンサートに行って来ました♪ ちょうど孫が来ている時だったけれど、これはずっと前から楽しみにしていたことなので、ジイジ（夫）に孫をお願いしてお出かけ♪ 勿論、お夕飯は作ってからです♪ そして私は、友人…

先日「パルシステム東京」さん主催のドキュメンタリー映画・・・ →「たねと私の旅」を観てきました♪ 遺伝子組み換え食品に「遺伝子組み換え」と言う表示を求めて戦った１０年間のことが描かれています♪ 遺伝子組み換えの怖いところは・・・ 長期にわたっての…

私の友人でとても物静かな人がいて・・・ 私がしゃべるのをいつも微笑みながら聞いてくれます♪ ところが先日「憲法」の話になったところ、いつもはご自分の意見を控えめにおっしゃるその友人が・・・ ご自分の熱い思いを語ってくれました♪ しかもデモなどに…

娘一家は一泊して昨日帰って行きました♪ そして残るは三男坊♪（笑） 明日お昼ご飯を食べてから帰るんだとか♪ 今日は夫がいなかったので二人だけの晩ご飯♪ なかなか一堂に会することは難しくなってきたけれど、年に何回かこうやってみんなと楽しく食卓を囲め…

４泊５日の夏合宿♪ 無事に終了しました♪ 昨晩、いつものように夕飯、入浴、歯磨きを終え、お参りをしてから・・・ 渋滞を避けるため、夜の１０時頃にこちらを出発♪ 自宅へと帰って行きました♪ 今年も８月生まれの孫娘の「ハッピバ～スデ～イ！」を始めとして…

６月の下旬頃、孫たちからもらった電話で「夏休みまたおいでね～」と言うと・・・ 孫たちは「うん！行く～！」の返事♪ すると程なくして長男からラインが届きました♪ 「夏合宿＠加須の件ですが・・・」 一昨年から始めた、孫だけで我が家にお泊りすること♪ …

最近は、朝、目覚めてまず開けられる窓を全て開けるのが日課♪ 室内のムッとした空気を入れ替えるためだけれど、外気も熱を含み、しかも無風状態・・・。 窓を開けた瞬間、爽やかな空気が室内に流れ込む・・・ なんて全く無い・・・ここのところの朝です♪ そ…

今日は「食育♪子育て応援団」の仲間たちとお蕎麦を食べに行って来ました♪ 場所は栃木県佐野市にある→「かみやま」♪ 今日は日曜日なので混むことを想定して朝の９時半前には出発♪ お店開店の１１時をちょっと回った頃に着いたのだけれど、すでに沢山の車で溢…

今日も暑かったですね～～～～ カーテン越しにこうこうと降り注ぐ朝日が・・・ 今は嬉しいような・・・恨めしいような♪ さて♪ 今日は地元の公民館で親子料理教室でした♪ 「親子で楽しいスイーツづくり講座」♪ この公民館は古いため、あまり調理道具が整って…

あまり言いたくはないのだけれど・・・ ほんと暑いですね～～～ 今日は朝早く目覚めたのだけれど、その早朝でさえ室内の温度は３０度！ 開けられる窓は全て開けたにも関わらずです♪ 基本、夫が帰って来る夕方まではクーラーを付けないようにしていて・・・ …

「熱中症」と言う言葉を耳にしない日は無いですよね・・・。 死者も出ていて、それも年々ひどくなっているような気がします。 地球温暖化による現代病？ そう思っていたら、昨日の新聞にこんなことが載っていました♪ なんと！ 徳川３代将軍家光の乳母で大奥…