最低「キャベツ」と「卵」があれば作れる「とん平焼き」♪
「豚肉」があればさらにオッケー♪
（本来、豚肉は必須なんでしょうが♪）
そんな「とん平焼き」♪
我が家の「とん平焼き」をご紹介させてくださいな♪
一番の違いは「卵液」でしょうか？
ではでは♪
２～３人分で
「豚肉（お好みのをどうぞ♪）」１００ｇくらい♪
「キャベツ」（千切りにして）お好みの量で♪
適量の「油」でまずは「豚肉」を炒め
半分くらい色が変わったら「キャベツ」も入れて炒め
「塩＆コショウ」♪
そしてそれをお皿に盛ります♪
次は「卵」です♪
ボウルに「本みりん」（大さじ１）と「片栗粉」（小さじ１）
を入れて「片栗粉」を溶かしたら「卵」（３こ）入れて♪
これで切れにくい「卵」が作れるんです♪
で、「豚肉」と「キャベツ」を炒めた「フライパン」を
「キッチンペーパー」で綺麗に拭き取ったら
＊くっつきそうだったら、また新たに「油」を入れて♪
中強火にかけて「卵液」をジャ～ッ！って流し入れて
「スクランブルエッグ」を作り、少し「生」の部分を残して
パカッと「豚肉＆キャベツ」にかぶせます♪
「ソース」「マヨネーズ」「青のり」「削り節」をかけて♪
よろしかったらお試しくださいませ♪
