私にとって「ラジオ」は無くてはならない存在♪ 家事をしている時は特に欠かせません♪ 私と「ラジオ」との出会いは・・・中学３年の冬♪ （こらこら！何年前かは数えない！笑） まさに受験勉強の時♪ 「深夜放送」と出会い、すぐに虜になりました♪ 当時流行って…

さすがに疲れて（笑）昨日は１日、癒しの時間に当てました♪ 夕方からは映画「ボヘミアンラプソディー」を観たし・・・♪ 「クイーン」のことは実はほとんど知らなかったのだけれど・・・ 曲はどれも聴いたことのあるものばかり♪ 私たち世代にはグッとくるとて…

今日は男性料理サークル「オムＤＥ食いジーヌ」の活動日♪ リクエストにより「豚汁」と「サーモンフライ」にしました♪ 今日私のサポートをしてくださったのはＵさん♪ お願いしたことをテキパキとこなしてくださいました♪ そしてこちらのＵさん♪ なんと！この…

今日はお野菜たっぷりの料理教室「Smile Kitchen」栗橋教室の最終回♪ いつものようにキレイに掃除機をかけた後・・・テーブルをセッティング♪ 今日は８名の方がご参加くださいました♪ 今日も私の手作りの「カトラリーレスト」にナイフとフォークとお箸を・・…

今日はとりとめのないブログです♪ あっ いつもかな？（笑） 先日お徳用の「ブラウンマッシュルーム」を見っけ♪ いつもは１パックに数個しか入っていないのに、沢山入っていたので・・・ やった～～～って感じで購入♪ 全部スライスして・・・ 贅沢に・・・「…

洗濯物を干す時、いつも空を見上げます♪ 屋根で切り取られたちっちゃな「空」だけれど・・・ 好きなんです♪ ちなみに昨日の空は・・・これ♪ 寒いけれど気持ちのいい朝が続いています♪ さて♪ そして今日は、子育て中のママさんたちを対象とした「リフレッシュ…

会津に住む友人が「みしらず柿」を送ってくれるとのこと♪ 先月のことです♪ 会津の特産品♪ 大好きな「みしらず柿」♪ 届く日を楽しみに楽しみに待っていました♪ そして届いたのが・・・１０月３１日♪ 嬉しくってその場で段ボールをバリバリ！ってオープン♪ そ…

今日のお夕飯の一品です♪ 鶏肉団子と「あるもの」を煮たもの♪ 茶色でまるで「クラゲ」のようなもの♪ それが「あるもの」♪ さて♪ それではその「あるもの」とは・・・いったい何だと思いますか？ 「クラゲ」のようと言ってもこれは「海産物」ではなく「農産物…

今日は地元の「サークル」さんからの依頼で・・・ 「鯖缶」を使ったお料理をご提案してきました♪ 今や「鯖缶」の人気の勢いは凄まじいものがあり・・・ 「ツナ缶」を抜いたとも言われていて、品切れだったりすることも多々♪ そもそもなぜこんなに人気になっ…

３年くらい前のことになります♪ 私の十八番である「トップス風チョコレートケーキ」を教えて欲しいとのリクエストがあり・・・ 久しぶりにお菓子教室「Sweet Kitchen」を開いたことが・・・♪ その時のことは→「コチラ」です♪ ところが！ その日は予想外の暑…

今月初めに行った「小諸旅」♪ そしてその際に立ち寄った「道の駅 雷電くるみの里」で買ってきたものたち♪ すでにブログでアップしたように・・・ 「朝鮮人参」では「参鶏湯」を・・・♪ 「オレンジキャンディ」と言う「ミニパプリカ」は・・・ 「マリネ」にし…

「酢飯」の好きな方～♪ （実は我が夫♪） 野菜の「甘酢漬け」が好きな方～♪ 必見ですぞ♪ 「すし酢」を作っておくことでこれらが簡単に作れるんです♪ まずは「すし酢」から♪ ＜材料＞ 「米酢」・・・１８０ｃｃ 「粗塩」・・・２５ｇ 「砂糖」・・・８０～８５…

今日はお野菜たっぷりの料理教室「Smile Kitchen」栗橋教室の３回目♪ もともと４名の方がご参加くださる予定でしたが、お二人が急きょご都合が悪くなってキャンセル♪ と言うことで、今日は２名様のご参加♪ なので今日はのんびりとしたお教室♪ そして私も試食…

先日の「農業新聞」に目を引く写真がありました♪ 「なんて綺麗な紅葉なんだろう♪」 そう思ってよく見てみると、それは「ナガイモ畑」♪ 青森県東北町の「ナガイモ畑」で、青森県と言ったら「ナガイモ」の主要産地♪ こんな光景が一面に広がっているんだとか♪ …

昨日はスタジオで１２月のライブに向けての練習でした♪ 今までは秋のライブだけでしたが、先輩に声をかけていただき、１２月の「クリスマスライブ」にも参加するように♪ しかも伴奏は「ピアノ」だけと言う、何ともプレッシャーかかりまくりの先輩とのユニッ…

この時期がやってきました♪ 毎年、この時期に夫の「ゴルフコンペ」があるんです♪ 参加者は２０数名で、景品は持ち寄り制♪ そのコンペの景品を毎年頼まれて「ケーキ」を作っています♪ 最初の何年かは「本当にこれでいいの？」って何度も念押しをしながら作っ…

「朝鮮人参」についてご質問を受けました♪ なので今日は、ちょっと調べたことも含めて「朝鮮人参」についてのレポートです♪ 「朝鮮人参」は植物学の分類上は「ウコギ科トチバニンジン属」♪ 和名では「オタネニンジン」って呼ばれているんだとか♪ 皆さんはこ…

先日「とあるお礼♪」と言うことで、娘からランチのお誘いが・・・♪ いそいそと銀座へ向かいました♪ 向かったところは、フランスのリヨンに本店がある→「ポールボキューズ銀座」♪ どうも以前娘に「リヨンに美食の旅に行きたい♪」と言ったのを覚えてくれていた…

今日はお野菜たっぷりの料理教室「Smile Kitchen」の日でした♪ 今回も皆さまに出来上がった料理の盛り付けや、使った調理道具などを洗っていただいたりと・・・ 協力していただきました♪ そして「ウエルカムドリンク」で乾杯♪ そして今日も皆さまに喜んでい…

畑で「落花生」を作るようになって・・・かれこれ８年♪ 最初は私の担当だったけれど、２年前の骨折以来、担当は夫に移行♪ カラスと闘いながら、雑草とも闘いながら、作ってくれています♪ で、今年はジャンボ落花生の「おおまさり」と言う品種を植えたとのこ…

今回の「小諸旅」では、お願いして→「道の駅 雷電くるみの里」へ連れて行ってもらいました♪ よく行く「軽井沢」へ行った際には必ず立ち寄る道の駅です♪ 旅先での道の駅は、私にとっては「ワンダーランド」♪ どんなものとの出会いがあるか、とっても楽しみな…

小諸は紅葉まっさかり♪ 特に小諸城址「懐古園」の紅葉のなんと見事だったことか♪ 写真ではその色鮮やかさが今一つ・・・いえ今十なのが残念♪ 「昔はそれほどでも無かったのに、近年になって交流が深まった友人たち」 と、小諸へ訪れるようになったのは５年前…

５０歳台に突入したあたりから、昔の友人たちと会う機会が増えた♪ それは「同窓会」だったり、昔仲良かった友人たちとの「旧交を温めること」だったり♪ はたまた昔はそれほどでも無かったのに、近年になって交流が深まったり・・・と♪ それまでの無我夢中で…

今日からお野菜たっぷりの料理教室「Smile Kitchen」栗橋教室が始まりました♪ 世間では「ハロウィン」で盛り上がっているようですが・・・ （今日はテレビのニュースで♪） 我がお教室ではその先を行き・・・「Ｘｍａｓ」です♪ さすがに玄関等での「クリスマ…