今日は、用があって、家から車で数分のところにある「ホームセンター」まで・・・♪ 私がとても長閑なところに住んでいるのは・・・もう皆さまご存知のとおり♪（笑） この「ホームセンター」もご多分にもれず・・・周りに家などほとんど無い♪ そうしたら、そ…

夫が転勤になりました♪ 先週の金曜日は・・・前職場での最後のご奉公♪ 夫に頼まれたこともあって・・・ お世話になった方々へのお礼に・・・クッキーを焼きました♪ ３４０数枚♪ 皆さん喜んで下さったとのことで・・・良かったです♪ そして明日は新しい事務所…

今日は暖かく、まさに春の陽気そのもの♪ こんな日のお出かけは、下を見、上を見、花々を愛でながら・・・♪ 大好きな季節がやってきました♪ そして今日向かった先は・・・「上中里」にある「滝野川会館」♪ 月１回の男性料理教室「オムDE食いジーヌ」の活動日…

今日は「子どもの食育料理教室」でした♪ 今日の講師も私の相方の・・・若月さん♪ で、みんなで作ったものは・・・ 「ワンタンスープ」と「花巻」と「野菜の甘味噌炒め」と「杏仁豆腐」♪ このお料理教室は何から何まで自分たちでやるので・・・ 材料を量るの…

今の時期、スーパーのフルーツ売り場は「柑橘類（中晩柑）」でい～っぱい♪ しかも色々な種類で大賑わい♪ 昔と違って今は本当に色々な品種が登場しています♪ なので・・・迷ってしまいますよね♪ そんな中・・・今、私がお気に入りの柑橘があります♪ すでにご…

日が長くなりましたね～～～ 朝カーテンを開けた時、空が明るいのも嬉しい♪ 我が家の日の当たらない庭でも・・・色々な植物が芽吹き始めました♪ ほら♪ 可愛らしいでしょ～～～♪ 「ミント」ですよ♪ 「レモンバーム」も枯れ草の中から・・・「こんにちは♪」 大…

来月から始まる「横浜」でのお料理教室♪ 今日はその「打ち合わせ」兼「予行練習」のため、「横浜」まで行ってきました♪ 最寄りの駅は「相鉄いずみ野線」の「緑園都市」♪ 駅を降り、数分歩くとその「会場」がある・・・「サンステージ緑園都市」の入口が・・…

今日は暖かく穏やかない～いお天気でしたね♪ 私は今日は「代官山」まで「お出かけ」♪ 娘が「ママ 今度一緒に行こ♪」とランチに誘ってくれていたんです♪ なんでも、お友達から「とってもいいよ～！」って勧められ、一度行ってみたいと思っていたお店があるん…

昨日で今月のお教室が全て無事に終了♪ お越しくださいました皆さま・・・心よりお礼申し上げます♪ ありがとうございました♪ そして玄関で皆さまをお出迎えするために飾っていた「雛人形」を片付けることに・・・♪ あれ？ 片付けるのが遅いんじゃない？ って…

今日はリクエストによる特別講座・・・「アボカドづ・く・し♪」を開催しました♪ これは昨年の１１月に行ったもので、今日はちょっぴり内容を変えて・・・♪ 今回は、一昨日の火曜日に「らでぃっしゅぼーや」さんから「かき菜」の一種である・・・ 「宮内菜」…

このヘタが「ボコッ！」と出た特徴のある形・・・♪ そうです♪ 「デコポン」♪ と言いたいところですが・・・実は「不知火（しらぬい）」♪ どういうことかと言うと・・・この柑橘は正確に言うと「不知火（しらぬい）」と言う品種の柑橘なんです♪ 「デコポン」…

今日のブログは、最近私が・・・「美味しい～！」って感激したものたちです♪ まずは・・・→ 「Y'sファーム」 さんちの「イ・チ・ゴ」♪ こちらは相変わらずの「甘さ」で・・・「美味しい～！」 そしてお次は・・・→「トシ・ヨロイヅカ」の「ケ・エ・キ」♪ 「…

今日はドライブがてら・・・「越生の梅林」へお花見に行ってきました♪ 亡き父も梅のお花見が好きだったな～～なんて思いながら・・・♪ で、越生の梅は・・・満開までは・・・ あともうちょっと・・・♪ 今週中には満開になるかな？ そう言えばその昔♪ 父と梅…

本日で、今月のお教室３回が無事に終了♪ 今日も、いつものように食材のご説明や、色々な情報をお伝えしたあとに・・・調理♪ そして、皆さまに盛り付けをしていただきました♪ ご参加くださいました皆さま・・・♪ 本日もありがとうございました♪ 感謝！感謝♪ …

末の息子が帰って来ました♪ さあて！ 今晩は・・・ 肉だ！ 肉だ～～～！ そんなわけで・・・ 今晩は「豚の竜田揚げ」にしました♪ お肉はやっぱりうんまいな～～～♪ そうそう♪ この作り方と、「晩白柚ピール」の作り方をアップしました♪ よろしかったら・・・…

今日は３月のお教室・・・「春の会席風♪」の第２回目でした♪ 今月は、色々なお料理を作ったあと・・・ 最後に、皆さまに「あえて手毬寿司」を丸めていただいて・・・ 完成～♪ そして今月は、使う「野菜」の情報以外にも、色々な情報を発信させていただきまし…

かの震災から４年が経ちました。 今日は３月１１日。 「一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます」 なんて・・・ 私が言っていいのかな？ 確かに復興に向け、着実に歩んでいる人たちもいるし、被災地もある。 でも実際は一筋縄では行かないくらい複雑かつ…

昨日は友人との「女子力アップのランチ会」でした♪ ちなみにこの命名は、年下のその友人なので・・・あしからず♪（笑） そしてその場所は、六本木にある・・・→ 「マーサーブランチ」 ♪ ＮＹスタイルのとっても都会的でオシャレなお店♪ で、注文したのは、お…

今日は「北区立赤羽文化センター」主催の「親子料理教室」でした♪ そのテーマは「米粉で簡単に作る、みんなが大好きホワイトドリア」♪ 作るのが大変な「ホワイトソース」を「米粉」または「上新粉」を使って超～～～簡単に・・・♪ そしてこの講座は小さいお…

今日の午後は・・・ずっとケーキ作りを・・・♪ 「パイナップルマフィン」を４０こ焼きました♪ 甘～い香りと「バター」の香ばしい匂いに包まれて・・・♪ が、同時に「牛すじ」と「大根」も午後の半日をかけてコトコトと・・・♪ 「牛肉」の香りも相まって・・…

実は昨日・・・ お教室に参加して下さった方から、ご自分で打ったという「お蕎麦」をいただいたんです♪ 昨年の１０月から習い始めたとのことだけれど・・・ そうとは思えない・・・この「美しさ」♪ メチャクチャ感激して・・・全身に鳥肌が「ゾゾゾ～～～ッ…

今日は３月のお教室の第１回目でした♪ 今月は・・・「春の会席風♪」 そのメニューは→ コチラ です♪ そして扱った旬のお野菜は・・・「セリ」と「かき菜」♪ 決してメジャーなお野菜ではないけれど、「春」ならではのお野菜です♪ その他にも「ヒジキ」の簡単に…

「長島茂雄さん」じゃないけれど・・・ 「体力の限界を知るに至り・・・」（昨年は足腰の痛みに苦しめられました） もう「子どもの食育料理教室は無理かも・・・」 そう思っていったんは止めようかとも思った・・・昨年の夏。 何しろ、子どもたちのエネルギ…

我が家の隠し財産の金額です♪ な～～～んて・・・ね♪ 実はこの「１４億円」と言う金額♪ 覚えていらっしゃいますか？ これは平成２２年に当時の都知事であった「石原慎太郎氏」の「尖閣購入宣言」に共鳴した多くの国民によって寄付された金額♪ そう言えばそん…

今日は冷たい風が吹く・・・寒い一日でした。 でも♪ 青空が広がるいいお天気でもありましたね♪ そんな今日はね♪ 「ジャガイモ」を植えたんですよ♪ そう言えば、まだ一度も「ジャガイモ」の植えたところをアップしたことが無いな～～～って思って♪ 今日は簡単…

さて♪ 昨日は、途中、渋滞に巻き込まれて車が動かなくなり、ハラハラドキドキしましたが・・・ それでも、予定通りに無事・・・到着♪ もう、メチャクチャ「ホッ」とするやら、その段階でひと仕事が終わったような・・・♪（笑） そして、メンバーの皆さんも「…