今日２度目の投稿になります♪ 昨日、「北区立赤羽文化センター」で「親子料理教室」がありました♪ 「手作りめんつゆでトッピングそうめんをつるつるっ！」 昨日は「おだし」を取り・・・ その「おだし」を使って「めんつゆ」を作ったんです♪ そしてその作っ…

２ヶ月前に「ラッキョウ酢」に漬けた「梅」がイイ感じになってきたので・・・ 今日、半分の３キロを干しました♪ とても「皮」が柔らかいので優しく扱ったのに、出来てしまった「やぶれ梅」♪ でも、これはこれでまた美味！美味♪ ８月の初めごろに漬けた「ピク…