今日２度目の投稿になります♪
昨日、「北区立赤羽文化センター」で「親子料理教室」がありました♪
「手作りめんつゆでトッピングそうめんをつるつるっ！」
昨日は「おだし」を取り・・・
その「おだし」を使って「めんつゆ」を作ったんです♪
そしてその作った「おだし」＆「めんつゆ」と市販の「おだし」と「めんつゆ」の味比べもして・・・
そ
感想も書いてもらいました♪
その感想は・・・手作りのは「シンプル」「まろやか」「すっきり」「優しい味」♪
それに対して市販のは「味が濃い」「しゃっぱい」などなど♪
ちなみに私は昔、市販のを「薬臭い！」って感じたことがあります♪
そして「トッピング」も作ったりして・・・
最後に北区の名店・・・創業昭和１０年の「江戸玉川屋」さんの「そうめん」を茹でたら・・・
完成です♪
私が前日に「天草」から作った「寒天」と「黒糖」から作った「黒蜜」をデザートに・・・♪
みんな、そしてママパパさんも頑張りました♪
美味しいのが出来上がりましたよ♪
みんなの満足そうな笑顔が・・・たまりません♪
夏休みの楽しい思い出の１ページになればいいな♪
スタッフの皆さん♪
お世話になりました♪
ありがとうございます♪
