今回の「鍋パーティー」♪
鍋は２種類♪
一つは「我が家のおでん♪」
「牛すじ」入りで「野菜」がたっぷりのおでん♪
（キャベツ、玉ねぎ、大根、長芋が入っています♪）
それに「鶏ガラ」からスープを取った「きりたんぽ鍋」♪
そして「たんぽ」も手作り♪
皆さんに作っていただきました♪
「めん棒」に「塩水」をつけながら「ご飯」を潰して♪
これを「半殺し」と言います♪
そして「手」に「塩水」をつけながら「割り箸」にご飯をつけていきます♪
で、１本は「八丁味噌だれ」を塗ってから数分焼いた「味噌たんぽ」にして♪
たっぷりと乗せた「柚子」がいい仕事をしてくれるんです♪
ちなみにこの「八丁味噌だれ」♪
あると便利ですよ～♪
あと「お多福豆」も手作り♪
そう手作り出来るんですよ♪
今回「乾燥そら豆」は「Amazon」で購入しましたが♪
そして残った「たんぽ」は「魚焼きグリル」でこんがりと焼いてから入れて♪
少し煮てから最後に「セリ」をたっぷりと加えます♪
喜んでいただけて良かったです♪
おしゃべりもいっぱいしちゃったし♪（笑）
そうそう♪
デザートの「黒豆のリエット風」
（右側のほう♪）
これはこちらを参考にして作ったもの♪
昨年作ったらとても美味しかったので、今回のデザートにしました♪
ちなみに私が作る「黒豆」は甘さを控えめにしているので
「黒豆」：６０ｇ
「クルミ」：１５ｇ
「マスカルポーネ」：５０ｇ
で作っています♪
