まだまだ続く「ウド料理」♪ でも今日は、「ボロニアソーセージ＆ウドのマリネ」と・・・ あとは定番の「天ぷら」と「キンピラ」♪ 「ボロニアソーセージ＆ウドのマリネ」は・・・ 薄切りにして酢水に放ったウドとタマネギを、ザルにあけて水気を切り・・・ ソ…