先日、イベリコ豚を頂きました♪
あの、どんぐりを食べる（ほんと？）とか言うスペインの豚♪
これって、高いんでしょ？
家族みんなで、ワクワク！ウキウキ！しながら・・・
１日目♪
シンプルに焼いて、塩＆コショウでいただきました♪
感想は・・・う～～～ん！？
期待が大き過ぎたのか・・・う～～～ん！？
そして、２日目♪
あまり期待せずに、「肉じゃが」に♪
タマネギが無かったので、長ネギを・・・
残ったキムチがあったので、それも入れて・・・
が！口に入れて噛んだ瞬間、あまりの美味しさにビ～～ックリ！
厚みのあるお肉だったけれど、ぱさつきが無くて柔らかく、弾力があるのにとろけるようで・・・
息子いわく・・・
「こんな美味しい肉じゃが喰ったことねぇ～～！」
それは ヨカッタ！
イベリコ豚のお蔭♪
イエイエ！
下さった方のお蔭♪
それにしても・・・恐るべし！イベリコ豚！？
そして今日、先日頂いた「蓮見家の大豆」を茹でました♪
８時間お水に漬けた後・・・圧力なべで。
そして何気なく・・・口の中に１粒 ポイ！
そうしたら、お砂糖入れたっけ～？って思うくらいの甘さにビ～～ックリ！
１粒のつもりが・・・あまりの美味しさに止まらなくなって・・・次から次へと・・・
私いわく・・・
「こんな甘みのある美味しい大豆喰ったことねぇ～！
イエイエ！
もとい！
「いただいたことが無いわ～！」
明日は、この大豆で何を作ろう！？
それにしても・・・恐るべし！蓮見家の大豆！？
