そして残った渋柿は・・・これまた教えていただいた通りのやり方で・・・
大好きな焼酎柿にしました♪
作り方はコウ！
３５度の焼酎をキッチンペーパーなどに含ませて・・・ヘタの所にチョンチョン！
と、その焼酎を付けます。
そして、ヘタを上にしたままビニールに包みます。
１週間くらいで食べられるようになるとか！
昔、ビニール袋に柿を入れ、焼酎を吹きかけて口を締めればいい・・・
って聞いたけれど、それではどうも柿自体が柔らか～くなりすぎてしまうらしい。
この焼酎柿は、特に父の大好物♪
こちらも上手く出来るといいな～～～！
