「楽しい！美味しい！」
これは私が「料理講師」をする上で、モットーにしていることです♪
「美味しい」のは当たり前のこと♪
でもその「講座」がつまらなかったら
「お料理」を楽しいと思えなかったら
「講座」に参加してくださった方々に申し訳ないような気がするんです♪
なので「美味しいレシピ」を作るための「試作」は念入りにし
当日は、皆さんが楽しみながらお料理をしていただけるよう努力をします♪
さて♪
今日から毎週土曜日、３回に渡って地元の公民館で「料理講師」を務めます♪
「男の料理教室」です♪
そして今日がその１回目♪
１回目と言うのは毎回緊張します♪
準備に抜かりはないか？
忘れていることはないか？
そんな中、今朝、こんな夢を見ました♪
私が「かつら」をかぶる夢です♪
で、その「かつら」と言うのは
白い水玉模様の真っ赤な大きな「りぼん」をした、しかも「金髪」で爆発したような「アフロヘア」♪
さらにその「かつら」は付けてみると、もう「かつら」と言うよりは「かぶりもの」♪
すっぽりとかぶったら、前がよく見えないし
耳はふさがれて聞こえない！
「これじゃあ料理講師が出来ない！」
そう思った瞬間、目が覚めました♪
良く見えないし、聞こえないしで「困った！」
とは思ったものの、そんな「かつら」を付けることには全く抵抗が無かった♪
当たり前のようにかぶったんです♪
これは「お教室を楽しいものにしよう」
そんな思いがあったからかも？
自分で可笑しくなりました♪（笑）
地元の公民館の調理室は「集会」や「イベント」で使われることが多いため
「鍋」や「ボウル」「炊飯器」など全てが大きいんです♪
なので、どうしても持ち込むものが多くなり
「忘れ物」は無いかと、いつも以上に緊張します♪
さてさて♪
そして本日のメインは「ハンバーグ」でした♪
「新玉ねぎ」を使い、中に「新じゃが」を入れた「ハンバーグ」♪
もう「肉肉しさ」よりも「ジャガイモ」を入れてボリュームは出しつつ、優しいお味に♪
皆さん、お上手に作っていらっしゃいました♪
他にも「ズッキーニ」を使ったり
「春キュウリ」を使ったり
＊５月は埼玉産のキュウリが多く出回ります♪
「大葉」を使ったり♪
「旬」のものを使ったラインナップに♪
多分、皆さん、楽しく、そして美味しいお料理を作られたのでは？
次回も、旬を使ったお料理を、皆さんと楽しく作ろうと思っています♪
