今日は春分の日♪
春のお彼岸なので・・・「ぼた餅」を作りました♪
ちなみに「ぼた餅」も「おはぎ」も、中身や作り方は一緒♪
春のお彼岸にいただくのが、春の花「牡丹の花」にちなんで「牡丹餅（ぼたもち）」♪
そして秋のお彼岸にいただくのが、秋の花「萩」にちなんで「お萩」♪
と、季節によって呼び方を変えているだけなんですよ♪
さて♪
ここに並んでいる野菜は何という野菜でしょうか？
実は「葉にんにく」と「葉タマネギ」♪
「葉っぱ」を食べるよう品種改良された野菜です♪
大好きな野菜です♪
今日はこの「葉タマネギ」を使って・・・
お昼ご飯は「葉タマネギ月見うどん」に・・・♪
「うどん」は夫作ので・・・「黑米うどん」♪
冷凍してあるんです♪
ちなみに「お出し」は→「コチラ」の２番だし♪
そして「葉にんにく」は・・・野菜炒め風に・・・♪
この「葉にんにく」、煮物にしても美味しいんですよ♪
で、おまけの・・・今日のデザート♪
であり・・・試作のケーキです♪
