今日はお教室の４回目・・・今月最後のお教室でした♪ で、今月のテーマは「９月は滋味あふれる秋御膳」♪ そしてメインディッシュは「秋鮭」を使ったお料理でした♪ 「秋鮭」は今がまさに旬♪ 産卵のために故郷の川に戻ってきた「鮭」を獲ったもの♪ 「鮭」って…