私・・・完璧な「手作り主義」♪ と言うわけではないけれど・・・ それでも気がついたら、色々なものを「手作り」しています♪ 例えば→「ママの秘伝のたれ」と言う「だし醤油」はかれこれ２０年近く作っているし・・・ １０年くらい前から作り出した「お味噌」…

今日は我が家の梅干し・・・ 「ラッキョウ酢で作る梅干し」の作り方のご紹介です♪ まずは＜ 材料 ＞から♪ ・「梅」（出来たら南高梅♪）：３キロ ・ ラッキョウ酢：１．８リットル ・ 厚手のビニール袋 ：１枚 （業務用の大きくって厚いのがいいです） ・ 容…