って皆さんはご存知ですか？
私がその存在を知ったのはついつい最近のこと♪
そうしたら昨日・・・とある直売所でこの「韓国カボチャ」を発見！
勿論、迷わず・・・即！購入しました♪
９０円也♪
見た目は「ズッキーニ」という感じですが、切ってみると・・・
やっぱり「ズッキーニ」という感じ♪（笑）
香りは甘い瓜の匂いがして、生のままでかじってみるとほのかに甘い！
パソコンで調べてみると韓国ではポピュラーな食材なんだとか。
さらに「ズッキーニに似ているけれどズッキーニより美味しい！」というブログにたどり着き・・・
「天ぷら」や「炒めもの」にすると美味しく、煮物にすると「カボチャ」になる♪
そう書いてあったので期待に胸がふくらみ、シンプルに炒めて塩のみで味付けしたものと・・・
「カボチャ」のように甘辛く煮てみました♪
炒めた物はやっぱりズッキーニに似ているけれど、確かに美味しい♪
そして煮物にしたらご覧の通り、カボチャのようなホクホク感は全くないけれど、確かにカボチャの味がする！
なかなか面白い食材でした♪
今度もしまた見かけたら、この次はこのカボチャで「天ぷら」か・・・
韓国料理の「ジョン」にトライしてみたいと思っています♪
皆さんも直売所で見かけましたら、是非購入してトライしてみてはいかがでしょうか♪
