先日、ある方から「ゆで卵の作り方」を教えてもらいました♪
なんでも「農林水産省」がゆで卵の作り方をアップしていて・・・
それで作ってみたら上手く行ったとのこと♪
今日、「農林水産省」「ゆで卵」で検索して、作ってみました♪
そうしたら、その作り方は「時短」になるし、何よりも「省エネ」になるのがいい♪
もしかしたらすでにご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが・・・
ご紹介させてくださいな♪
１．まず「鍋」に「卵」と底から１センチほどの「水」を入れて中火にかけます♪
そして沸騰したら・・・
２．「フタ」をして中火のままで４分♪
３．火を止めて、そのまま（フタをしたまま）５分♪
４．冷やします♪
で、今日は「トースト」した「パン」に乗せて♪
しっとり♪
＊黄身の柔らかさは３．の蒸らし時間で調整♪
「マヨネーズ」と「パセリ」をかけていただきました♪
なので、今日の「サラダ」には「ゆで卵」は無し♪
これからはこの作り方で行こうと思います♪
本家本元の作り方は→「こちら」から♪
おススメです♪
今日のおまけ♪
大きくなりました♪
