今日は、ネギ生産者さん直伝の「ネギ鍋」の作り方をご紹介しま～す♪
まずは・・・
筒切りにした「長ネギ」を縦にして並べ、その上に「豚バラの薄切り」をのせます。
そして、薄切りにした「シイタケ」をすき間に埋め込み・・・
市販の「昆布つゆ」を表示通りに薄めてネギの半分くらいまで入れ・・・
鶏ガラスープの素をパラパラ！
フタをして、ネギが柔らかくなるまでコトコト！煮たら～～～～
完成で～す！
早速、昨晩は我が家も「ネギ鍋」に♪
（味付けは、教えてくださったのを参考にしつつ自己流ですが・・・）
シンプルだけれど・・・イエ！シンプルだからこそ・・・
ネギの美味しさが引き立つお鍋♪
何よりも簡単！
しばらく・・・週末はこのお鍋が続きそうです♪
そして、今日は・・・「ブリ大根＆ネギ」
と、寒かったので酒粕をたっぷり入れた「お味噌汁」
もちろん、ネギをたっぷりと入れました♪（青菜は大根葉）
ネギには発汗作用があり・・・体を温めるとして昔から風邪に効く・・・
と言われています。
まだまだ寒い日は続きます。
「ネギ鍋」など・・・いかがですか？
