シンプルで簡単で美味しい「バナナチョコケーキ」の作り方をご紹介します♪
（底辺５センチのマフィンカップ６個分）
まずは、バナナ（中１本）をフォークでつぶします。
＊作る数日前に買って、シュガースポットと言う、皮に黒い点々が出てから使うとさらによろし♪
（もしレモン汁があれば、変色防止のためにタラ～っとかけて混ぜておきます）
次にスイートチョコ（２０ｇ）を刻んでおきます。
そしてボウルに、卵（１個）と、砂糖（４５～５０ｇ）と、塩（一つまみ）と、サラダ油（８０ｃｃ）を入れ・・・
ハンドミキサーでもったりとするまで泡立てます。
そこへ「バナナ」と、あれば「バニラオイル」を数滴入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
「薄力粉」（８０ｇ）」と「ベーキングパウダー」（小さじ１弱）を振るい入れ、「スイートチョコ」も加えます。
ゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜ合わせたら、容器に入れ・・・
１８０～１９０度に温めておいたオーブンで２５分くらい♪
膨らんで山形になったら１６０度に下げてさらに１５分くらい♪
竹串をさして生地がついてこなかったら・・・
完成で～す♪
シンプルな材料で混ぜ混ぜするだけのこの「バナナチョコケーキ」♪
よろしかったらトライしてみてくださいね♪
