今日は男性料理サークル「オムＤＥ食いジーヌ」の活動日でした♪
そうそう♪
今朝は朝焼けがキレイでした♪
ご覧になりましたか？
さて♪
今月は「ふわとろオムライス」♪
昨日雨降る中、会長がわざわざ美味しい卵を求めて→「喜三郎農場さん」まで買いに行ってくれました♪
なんと！１こ７０円の卵♪
さらにお米は・・・「一度食べてみたい！！！」
そう思っていた福井県のブランド米「いちほまれ」♪
新しく開発されたお米で、それなのに昨年の「お米の食味ランキング」で最高峰の「特Ａ」を取ったお米なんですよ♪
お米は毎回会長がお米屋さんに作るメニューを伝えて発注♪
そしてそのメニューに合わせてお米屋さんがお米を選んでくれて、毎回違うんです♪
サークル活動だから出来る贅沢と楽しみでもあります♪
さてさて♪
そして・・・
まずはサラダのための「千切り」から・・・
スープのための小さな「いちょう切り」♪
そして「オムライス」のための「みじん切り」♪
「切る」のは皆さん本当に上手になりました♪
そして「チキンライス」作り♪
で、「ふわとろ卵」♪
この「ふわとろ卵」が結構曲者で・・・
その「火加減」「卵のかき混ぜ方」「火を止めるタイミング」
そして「ご飯に上手にかぶせること」♪
皆さん四苦八苦♪
上手になるには回数が必要かもしれませんね♪
で、今日作ったのはコチラ♪
驚いたことに皆さんそれなりにいいお年なのですが・・・
ケチャップが❤型に♪（笑）
写メを撮って奥さまにお見せするようです♪
可愛らしい♪
こちらは「へのへのもへじ」の変形なんだとか？（笑）
今日は特にお米が大粒でしっかりとしていてさらにもっちり♪
卵は濃厚でとても美味しかったです♪
オムＤＥ食いジーヌの皆さま♪
お疲れさまでした♪
そして会長♪
会長のお蔭で美味しい「オムライス」になりました♪
ありがとうございました♪
さてさてさて♪
明日は町のイベントに出店です♪
