先日とある直売所で・・・「行者ニンニク」という山菜を見つけました♪
うれしいな♪ ２年ぶりの再会です♪
強烈な「ニラ」の香りと「ニンニク」のようなピリッ！とした辛さ♪
ところがこれが「クセ」になるんです♪
前回作ってとても美味しかった「行者ニンニクの味噌漬け」をまた作りました♪
作り方は→「コチラ」♪
これを「マヨネーズ」と一緒にお野菜やゆで卵につけていただくと・・・
いと旨し！なんです♪
ところで何故か、お皿の下が新聞紙でしょ？
それは昨日・・・長男一家が帰ってきてお夕飯を「焼き肉」にしたので・・・
長男がテーブルを汚さないようにと、新聞紙を敷きつめてくれたからなんです♪（笑）
今度の土曜日には末の息子が家を出ていくのでね・・・♪
その前にって、みんなそれぞれに素敵なお土産も買ってきてくれて・・・♪
ちなみに私には・・・大好きな「白い花たち」です♪
以前は家族みんなで食事をすることは「当たり前の風景」だったけれど・・・
今ではとても貴重な時間♪
みんなもそれを感じていて大切に思ってくれているのが・・・とてもうれしい♪
「当たり前」のことが「当たり前」でなくなるということは、同じことをしても同じものを見ても・・・胸の中にほんわかと温かいものが新たに生まれるということなんですね♪
そしてそれは・・・愛おしく思うことでもあり、大切に思うことでもある・・・♪
さてさて・・・♪ 話は「行者ニンニク」に戻して・・・♪
今回私の中でブームなったのが・・・
温かいご飯に・・・「行者ニンニクの味噌漬け」と「生卵」を・・・
かき混ぜて作る・・・「たんたんご飯」♪
これが美味しいんんだな～！
「行者ニンニク」・・・これからが旬です♪
もし手に入りましたら・・・お試しくださいませね♪
