朝、目が覚めていつものように寝室のカーテンを開けてビックリ!
「雪」が積もってる!
ちょうど昨日、色々な用事を済ませ、買い物もし終わっていたので・・・
今日は引きこもりの日と決める♪
いつもよりちょっとだけ丁寧に掃除をし・・・
冷蔵庫の中もちょこっとだけ整理して♪
少なくなっていた「シャンプー」など、「詰め替え用」を入れたりして・・・
「名もなき家事」もこなす♪
玄関の「薔薇」もついに2ヶ月越えに♪
が、あともう1週間ほど頑張ってもらうことに♪

「冷蔵庫」にずっとあって気になっていた「レモン」♪

やっと「レモンジャム」にし、さらに「レモンのパウンドケーキ」も作ってみる♪

美味しく出来たので、来月のお教室のデザートに決定~♪
今日のお昼は「お弁当」に♪

と言っても、お味噌汁は、いつものように→「野菜スープ」にお味噌を溶いただけで・・・
中身は昨日のお夕飯の「春菊のチャンプルー」を詰めただけ♪(笑)

見えないけれど、一応「サニーレタス」は敷いてある♪(笑)
で、食後は「コーヒー」を飲みながら・・・
「TVer」で先週の金曜日の分の「不適切にもほどがある」を観る♪
回数ごとに良くなっているような気がする♪
ウルウル♪
読もうと思っていた幾つかの「小冊子」も読む♪
その中で「みうらじゅん」氏のコラムに「老いるショック」と言う言葉が♪
私より3歳下の「みうらじゅん」氏♪
「やっぱり~そうなのね~」と、いたく共感する♪(笑)
他の「冊子」では「冬季うつ」(冬に生じる気分の落ち込み)について書かれていて・・・
こちらにも至極納得♪
今日のお夕飯は、一度やってみたいと思っていた・・・
「ライスペーパー」を使って作る「クリームコロッケ」にチャレンジ♪
今日は「エビクリームコロッケ」♪

軽く「水」に浸した「ライスペーパー」で包んで♪

あとは普通の「衣付け」を♪
まるで「豆大福」みたい!(笑)


揚げる時は高温でサッと♪

言われなきゃ「ライスペーパー」の存在なんて分からない♪
思わず「クリームコロッケ」が大好きな「男孫」に・・・
「今度作ってあげるね~」
と「ライン」をしてしまった♪
今日も無事に1日が終わりそうです♪
感謝!感謝♪
心から♪