我が家の畑のジャガイモくんが、そろそろ収穫の時期をむかえました♪
品種は「北あかり」
（写真は５月２２日に撮影したもの。 花の色は淡い淡～い赤紫色です♪）
そして今日、幾つか試し掘りをしてみました。
見事に大きく育ったお芋くんもあったけれど・・・
ちっちゃなちっちゃな可愛らし～い小芋たちも沢山♪
なので・・・それらをキレイに洗い♪
少量の油の中で、じっくりと（１０分くらいかな）串が通るくらいまで、ころがしながら炒める
ように揚げ♪
お鍋の中に、醤油＆砂糖＆酒を同量（写真の量だと各大さじ２）煮立たせ、その中に揚げたジャガイモくんを入れ♪
時々、お鍋をふってお芋くんたちを返しながら煮詰めたら・・・
出来上がり♪
まさしく・・・
じゃがいもの「煮っころがし」が出来ました♪
大地の恵み・・・美味しくいただきました♪
