今日は「野菜のソムリエ」としての依頼を受け・・・料理講師をしてきました♪
取り上げたお野菜は・・・「レタスとカブ」
これからの時期、美味しいレタスとカブが出回るので♪
そして、購入の際の見分け方や保存方法などなどと・・・
～レタスとサニーレタスの丸ごと１個使い切りレシピ～
＆～変わったカブの使い方レシピ～を、５つ提案させていただきました♪
今日は、定員２０名の調理室になんと３１名の参加者さん。
なので、デモも調理も全て８名分でレタスやカブの山・山・山・・・
どうなるかと思ったけれど、そこはさすが！主婦軍団。
ちゃっちゃかちゃっちゃかと作業は進み・・・
デモの後は私・・・覗き込む程度♪
あっという間に３２名分の５品が出来上がりました♪
最後の挨拶の時に・・・「今日はいかがでしたか？」ってお聞きしたら・・・
拍手をいただきました♪
そして、早速作ってみたい！とのこと。
うれしい～！＆よかった～♪
久しぶりの料理講師は・・・とっても楽しかったです♪
今日ご提案させていただいたレシピの一つは、このブログでもご紹介しているもの。
それはこちらです→「レタスと豚肉の重ね蒸し」
よろしかったらお試しくださいな♪
