明日は今の時期の恒例行事・・・
「手前味噌作り」です♪
昨日の朝、３倍量の水に浸けた「大豆」は・・・
今朝にはぷっくりと♪
そして煮だすとムクムクと沢山の泡が♪
この泡を取るのが楽しいんです♪（笑）
そして６時間・・・コトコトコトコト♪
明日、この大豆を踏んで潰します♪
そしていい汗をかいた後の「エネルギーチャージ」用に・・・
「そば粉のマフィン」を作り「あんこ」を炊きました♪
明日は、いつものメンバーさんたち数名が残念ながら来られず・・・
いつもより、こじんまりとした「手前味噌作り」に♪
でも、いつものように賑やかに楽しく作りたいと思います♪
今年も美味しい「お味噌」を作るぞ～！
さて♪
今年は「夫」が「バジル」を種から育てたため・・・
「そんなにいっぱい育ててどうするの？」
な～んて「夫」に文句を♪
そして育った「バジル」で「ジェノベーゼソース」をせっせこせっせこ作っては冷凍♪
が！！！！！
そのお蔭で、今年は思う存分「ジェノベーゼパスタ」を堪能♪
で、今日は、いよいよ残り１つの「ジェノベーゼソース」を使って・・・
今日のお昼ご飯です♪
「シーフードミックス」と「トマト」をどっさり入れた「ジェノベーゼパスタ」♪
手前味噌だけれど、ほんと！美味しい♪
そして今年も種から「バジル」を作ってくれるよう、夫に頼みましたよ♪（笑）
