簡単だけれど、めっちゃ美味しい「桃のタルト」のご紹介です♪
＜材料＞
・桃：２～３こ
・リッツ：２５枚or２６枚
・バター（加塩）：５０ｇ
・生クリーム（４０％以上）：２００ｃｃ
・サワークリーム：１００ｇ
・砂糖：５０～６０ｇ
＜作り方＞
・「リッツ」を「ビニール袋」に入れ、「麺棒」で叩いて細かくします。
・「バター」は「コーヒーカップ」などに入れ・・・
「電子レンジ（６００Ｗ）」で５０秒ほどかけて溶かします。
・その「溶かしバター」と「リッツ」をよく混ぜ合わせたら「容器」に入れます。
・「生クリーム」と「サワークリーム」は・・・
・まず「砂糖（我が家はキビ砂糖）」と「サワークリーム」を「ハンドミキサー」で混ぜ合わせ・・・
・「生クリーム」を何回かに分けて加え、泡立てます。
・「リッツ」の上に乗せ・・・
・出来るだけ食べる直前に「桃」をカットして・・・
＊その切り方はこちら↓です。
・その桃を乗せたら・・・
・完成です。
＜もうひと手間かけても良ければ・・・＞
桃をマリネするとさらに美味しくなります。
・桃：２こ（３こ）
＠ハチミツ：大さじ２（大さじ３）
＠レモン汁：小さじ２（大さじ１）
あれば
＠コアントロー：小さじ２（大さじ１）
・カットした「桃」を＠に浸けてしばらく置いてから・・・
「クリーム」の上に乗せます。
「桃」の美味しい時期です♪
よろしかったらトライしてみてくださいね♪
