「雨引観音」へ行く前に立ち寄ったのは・・・
１度行ってみたいと思っていた→「グランテラス筑西（ちくせい）」♪
一昨年オープンした「道の駅」です♪
どんな野菜があるんだろう？
どんな食材と出会えるだろう？
初めて行く「道の駅」はいつもワクワクです♪
で、今回購入してきたのはこちら♪
まず、この→「パナプラス」さんの「こくパリッ」と言うミニトマト♪
私が今まで食べた中で、１番美味しいと思う「ミニトマト」♪
その名のとおり、皮がパリッ！としていて（皮が厚くって固いのとは違う♪）甘味だけでなく本当に「こく」があるんです♪
その大好きな「ミニトマト」を見つけたので購入♪
それに「ソラマメ」と・・・
（「ソラマメ」は鮮度が大事なので直売所でしか購入しないんです♪）
あと、ありました！ありました♪
珍しい「お野菜」が♪
それがこの「マイクロきゅうり」と言うちっこい「きゅうり」♪
～キュウリの味とライムの様な酸味、見た目がスイカ！～
～欧米で人気の不思議なフルーツ！～
ですって♪
家に帰ってすぐに食べてみました♪
皮は固く、それこそパリッ！
でもライムの様な酸味！？
それは、無い無い！
ただ確かにほのかだけれど酸味はある♪
不思議なフルーツ！？
いや！
どう転んでも、キュウリでしょ！（笑）
フルーツでは無い♪
でも、そのパリッとした食感にほのか～な酸味♪
サラダのアクセントにはいいかも♪
そして「デストロイヤー」と言う名の「ジャガイモ」も♪
なんとも特徴のあるその外見♪
調べてみると・・・
２０００年に品種登録されたばかりのニューフェイス♪
煮崩れしにくく、味に深みがあって甘みも強く・・・
「ジャガイモ」+「サツマイモ」+「栗」のようなイメージとのこと♪
オイルを塗り、オーブンで１時間ほどかけて焼いてみました♪
友人にいただいたフランスの岩塩をパラパラとかけて♪
白いほうは、夫が作った「キタアカリ」♪
肉質はしっとり系♪
甘味は感じられなかったけれど、ほのかに「栗」の味を感じました♪
私は美味しいと思いましたよ♪
で、昨日のお夕飯です♪
そして今日のお昼ご飯は、このしっとりとした「デストロイヤー」の特徴を生かして・・・
「コンビーフ」と合わせ・・・
「ホットサンド」に♪
切り方を間違えました！
長方形の「イギリスパン」で作ったのだから、斜めに切るんじゃなく、横半分に切れば良かった～
そして「サラダ」♪
「マイクロきゅうり」の外見も、いいアクセントに♪
どちらも嬉しい出会いでした♪
実はこの道の駅「グランテラス筑西」♪
もう一つ、ここに行きたい理由があったんです♪
でも、またまたそれは明日にでも♪（笑）
