何故か、我が家の「オムライス弁当」が息子のお友達に好評らしい♪
多分、ちょっと甘めの半熟スクランブルエッグが意外なんだと思う。
そしてバター＆塩＆コショウでしっかりめに味付けしたケチャップライスとの相性バッチリ！
自画自賛です！（笑）
この「オムライス弁当」・・・
本当は大したおかずが無い時や、楽ちんしたい時のお弁当だったけれど・・・
「みんなが美味しいって言ってるよ」の息子の一言を聞いてからは・・・
ちょっぴり気合いが入り・・・♪
少しずつ作る回数も増え・・・♪
だんだん量も多くなり・・・♪
今日はなんと！２合近いご飯でケチャップライスを作り、半熟スクランブルエッグは卵４個分！
（だって、気候的にもう半熟卵は危ないと思うので、今日からしばらくはこの「オムライス
弁当」はお休みしようと思って）
そして今日は、スプーンも数本入れようとしたら息子に・・・
「そんなに要らないよ！」って言われてしまいました（汗）
気合い入りすぎ！？（笑）
でも、お料理なんて「美味しい！」の一言が聞きたくって作るようなもの。
そして、その一言でまた頑張れる♪
ねっ！そうでしょ？
ちなみに・・・
お弁当用に作るケチャップライスは、「ソーセージ」特に「粗引きソーセージ」がおススメ♪
鶏肉だと火を通すのに時間がかかるし、ソーセージの塩気がいい味を出しますよ♪
息子の「美味しかったです！」の一言を聞くために・・・
明日からもまた・・・お弁当作り 頑張りましょ♪
