群馬のベジフル仲間が、月１回「野菜の勉強会」を行っていると言うので・・・
昨日行って来ました～ 高崎までドライブがてら♪
そして、たっくさ～～～ん！の美味しいものをいただいてきました♪
その盛りだくさんの内容をとくとご覧下さいませ♪
着いてすぐに出していただいたのが・・・あの東国原知事がオススメの・・・恥ずかしくって？あまり大きな声では言えないけれど・・・宮崎産の完熟金柑「たまたま」
と、農薬や化学肥料を使わずに作られた→「めぐり屋」さんの六条大麦の麦茶♪
「たまたま」は驚くほど甘く♪麦茶はほのぼのとした・・・丁寧に作られた美味しさが
ありました♪
そしてお野菜は・・・たまたま（だじゃれ♪？）我がブログでもご紹介したことのある
「赤からし菜」は名前の通りちょっと辛味があり、「宮内菜」は「かき菜」の一種で茎には
甘みのある美味しいお野菜です♪
で、この「赤からし菜」は刻んで、アボカド＆サーモン＆イクラ入りのすし飯に混ぜ込まれ・・・シャキシャキ！とした食感が美味しくって、その使い方に目からうろこ！
そして、茹でた「宮内菜」にはアンチョビマヨネーズソースがかけられ・・・その塩気が「宮内菜」の甘さを引き出していてこれまた超～美味しい♪
私には思いも付かない使い方やアレンジソース♪
早速帰宅後・・・まずはそのソースを真似してみました。
これを使うのがポイント♪
お土産にいただいた・・・採れ立て新鮮！な「アスパラガス」をサッと茹でてから豚肉で巻いてソテーし・・・
＊なんせベジフル仲間の一人かいのせさんは「アスパラガス」の生産者さん♪
アンチョビオイル（大さじ１）とマヨネーズ（大さじ２）・・・私はそれにハチミツ（小さじ１）を足して・・・かけました♪
そして、もう一人のベジフル仲間のかおりちゃん！
の実家はトマト生産者さんなので・・・これまたメチャクチャ美味しいトマトをお土産にいただきました♪
つやつやピカピカでしょ～～～！！！
生産者さんとお友達になると、スーパーではお目にかかることの無い美味し～いお野菜に出会えます♪
あっ！でも誠実な生産者さん♪と言う条件付き♪
そして、この「野菜の勉強会」は何と言っても楽しいおしゃべり付き♪
いいでしょ～～～！
ほんと！いっぱい！いっぱい！勉強になりました♪
かいのせさん＆かおりちゃん ありがと
そしておまけ♪
「と～～～っても美味しいから！」って、これまたお土産でいただいた「かりんとう饅頭」
揚げ饅頭なんだけれど・・・かりんとうのように表面がかりっ！としている今まで食べたことのない美味しさ！
やっぱり群馬県は美味しさいっぱい！魅力いっぱい！のところでした♪
