昨日「ウド」が届きました♪
群馬にいる友人であり、生産者さんから♪
スーパーではお目にかかれないような、それはそれは見事な「ウド」です♪
太いものでは「直径５センチ」はあるかな♪
まずは「サラダ」にしていただきました♪
新鮮だから、「酢水」につけなくっても全然オッケー！
甘くって、みずみずしくって、シャキシャキっとした歯ごたえ♪
そして優しい「ウド」の香りが、ふわ～っと鼻に抜け・・・
とても上品な「ウド」です♪
久しぶりに味わった・・・この期間限定の「ウド」♪
今晩は、「豚肉」を巻いて「フリッター」にするつもり♪
Ｍちゃん ありがとね♪
とても懐かしく、そしてとても美味しいです♪
