今日届いた野菜ＢＯＸに・・・「モロヘイヤ」が入っていました♪
もうすっかりポピュラーになったこの「モロヘイヤ」
免疫力を高めたり、疲労回復に役立つ栄養素がたっぷり！なことは、皆さん、もうご存じですよね？
暑い夏にはもってこいのお野菜です♪
そして最近の蒸し暑さにバテ気味だった身体には・・・とってもうれしい♪
早速、たっぷりの「ニンニク」と一緒にスープにしました♪
まずは「ニンニク」はスライス、そして「モロヘイヤ」は葉の部分を粗みじんにし・・・
お鍋にベーコンを入れて弱火でじっくりと炒め、油を出します。
そうしたら「ニンニク」と「モロヘイヤ」、水＆コンソメ、そして塩＆コショウを入れて１０分ほど煮たら出来上がり♪
美味しい上、身体中に栄養が沁みわたる感じがいたしました♪
よろしかったらお試しあれ♪
