山菜の一つである「こごみ」と・・・
沖縄の特産品である「島ラッキョウ」を・・・
ゲット♪
どう調理しようか迷ったけれど、どちらもいっぺんに美味しく食べられる「天ぷら」に決定♪
「こごみ」は「クセ」がなく、でも加熱したことで「ヌメリ」が出て・・・♪
「島ラッキョウ」は「辛み」が無くなり、それでも「ラッキョウ」の香りが口いっぱいに広がり・・・
どちらもいといと旨し！
それなのに今日は夫が飲み会で１人の夕食♪
なので余った「天ぷら」は、明日のお昼ご飯に「天ぷらそば」にするつもりです♪
「こごみ」と「島ラッキョウ」の組み合わせの「天ぷらそば」・・・♪
まずはお店に無い組み合わせでしょ？
残りものでだけれど・・・明日は我が家オリジナルの「天ぷらそば」です（笑）
