今日は３月のお教室の第１回目でした♪
今月は・・・「春の会席風♪」
そのメニューは→ コチラ です♪
そして扱った旬のお野菜は・・・「セリ」と「かき菜」♪
決してメジャーなお野菜ではないけれど、「春」ならではのお野菜です♪
その他にも「ヒジキ」の簡単に使える方法や調理法などなど・・・♪
応用がきくようなご提案を、色々とさせていただきました♪
我がお教室の特徴って、そういったご提案にいつも皆さんが驚いてくださること♪（笑）
私自身、いつも「固定観念」を取り払って色々な料理法を考えているので・・・
勿論、召し上がってくださって「美味しい！」って喜んでくださるのも嬉しいのですが・・・
驚いてくださると・・・
「してやったり！」と嬉しくなるんです♪（笑）
そして皆さんの料理の幅が広がれば・・・こんな嬉しいことはないです♪
そんなわけで今日も皆さんに驚いていただいたり、喜んでいただいたり・・・♪
良かったです♪
ご参加くださいました皆さま・・・♪
今日も本当にありがとうございました♪
そうそう♪
今日もご参加下さった方から・・・それはそれは美味しいものを頂いてしまったんですよ♪
でも、それは明日か明後日にでも・・・♪
