「冷蔵庫」の中に気になっている「もの」があって・・・。
それは「ティラミス」を作った時、半分余った「マスカルポーネ」に・・・
「ケーキ」を作ろうと思って買ったけれど「賞味期限」が２日前に切れてしまった「生クリーム」に♪
さすがにこれはまずいと思い、これで何を作ろう？と悩んでいました♪
そして「お買い物」へ♪
そうしたら今、「イチゴ」が安くなりましたよね♪
さらに「とちおとめ」がお買い得になっていたので、今日のお昼ご飯が決まりました♪
「イチゴサンド」のサンドしていないバージョンです♪
クリームは「マスカルポーネ」と「生クリーム」の半分に「きび砂糖」を混ぜ合わせたもの♪
そして半分残った「生クリーム」♪
ちょうど、やはり「使わなくっちゃ」と思っていた使いかけの「カットトマト」があることを思い出し・・・
「冷凍庫」にあった「鶏もも肉」を使って・・・
「鶏と春キャベツのトマトクリーム煮」を作りました♪
これで気になっていた「マスカルポーネ」「生クリーム」そして「カットトマト」までキレイに使い切りました♪
「パズル」がピタッと合わさった時と同じ爽快感♪
（ただし、私はお昼ご飯にたっぷりのクリームを食べたので、このトマトクリーム煮はパスしましたが♪）
明日は友人たちとランチです♪
中には久しぶりに会う友人もいて、とても楽しみ♪
「桜色のチーズクリームサンド」を作りました♪
先日作ったのの改良版です♪
