今日もいいお天気でした♪
小鳥たちも元気にさえずりをあげ、そのさえずりを聞きながら洗濯物を干すのも心浮き立つものです♪
さて♪
私が愛読する「農業新聞」ですが・・・
第１面に毎日、野菜の「価格変動」が載っています♪
この冬は全部「赤字」で、平年比が２００％近い日が続きました♪
でも、ここのところは「青字」になり、「キャベツ」や「レタス」は平年比１００％を軽く下回っています♪
私たち「消費者」に取ったら、ホッとするところ♪
ところがですね・・・
この「農業新聞」は農協が「生産者」さん向けに発行している新聞♪
なので・・・
と同時にこんな記事も載っているんです♪
値段が安いということは、私たち「消費者」にとっては有難いことでも・・・
「生産者」さんにとっては全く有難くないということ♪
そりゃあ生産者さんにとっては、生活のかかっていることですから・・・ね♪
レタスの出回りが潤沢ということは、値段が安くなり、収入減となるので「苦戦」♪
となるわけです♪
いつも複雑な思いで、このような記事を読んでいます♪
とは言え、やっぱり野菜が安いのはとても嬉しい♪
特に「キャベツ」！
最近の我が家の常備野菜です♪
今日は同じく今が旬の「鯵」を買ってきて・・・開いて・・・♪
（頑張りました！ 笑）
「アジフライ」にしました♪
「アジフライ」が大きすぎて、肝心の「千切りキャベツ」が見えないけれど・・・（笑）
「新玉ねぎ」のスライスや「ミョウガ」の薄切り、「キュウリ」の千切りが混ぜ込んであります♪
自家製「キャロットドレッシング」をかけて・・・♪
今の時期の「キャベツ」は柔らかいので、生でいただくと本当に美味しい♪
「生産者」さんには申し訳ない気がするけれど・・・
そしてどこのどなたが作られた「キャベツ」かはわからないけれど・・・
美味しかったです♪
ご馳走さまでした♪
