昨日、娘のことで嬉しいことがありました♪
さらに今日は「三男坊」から電話が♪
何かと思ったら・・・
「元気でいるかな～と思って」
との、ご機嫌伺いの電話♪
さらに「元気で長生きしてくださいよ」とのこと♪
子どもにそう言われる年になったのね・・・
な～んてことも思ったりして♪（笑）
でも素直に嬉しかったです♪
今日、「完熟カボス」で作った「ピール」と「果汁」を使って「マフィン」を作りました♪
昔、長男が好きでよく「オレンジスライス」で作ったケーキです♪
でも同じレシピなのに、なぜか「パウンド」で作るとあまり食べず・・・
「マフィン」にして作るといつの間にか無くなっていて♪
長男にその理由を訪ねたら「パウンド」のは切るのが面倒くさいとの応えが♪
当時は「そんな理由！？」って思ったけれど・・・
最近はその気持ちがわかるようになっての今日の「マフィン」です♪
でもこれは私のおやつ用♪
昨日でお教室が終わり、残っていた「サツマイモ」で「スイートポテト」を作りました♪
ちょっと自慢のレシピで、お教室でもとても好評だったレシピです♪
アップしましたので、よろしかったら作ってみてくださいな♪
→「コチラ」です♪
